Pasteien zijn een klassieke handvleespastei. Vlees, aardappelen en kruiden komen samen om een handzame maaltijd te creëren die perfect is voor een koele herfstdag, of een maaltijd voor onderweg! We houden ervan om deze te maken voor een lekkere stevige maaltijd die kan reizen als we 's avonds op pad gaan. Een halve voor elk kind is een volledige maaltijd, waardoor dit een zeer zuinig recept is! Hier leest u hoe u Traditional Style Pasties (AKA Meat Pies) maakt !
Openbaarmaking: Dit bericht kan gelieerde links naar Amazon en/of Etsy bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen met sommige links in dit bericht. Zie onze Openbaarmakingspagina voor meer informatie.
Ik voeg hier soms kaas aan toe voor een zuivelboost, overgebleven bevroren groenten om de vriezer op te ruimen, of zelfs gewoon overgebleven vlees! Deze vleespasteitjes zijn in wezen een hele maaltijd die is gemaakt in één handzaam voedsel, dus wees vrij om creatief te zijn met uw invoegtoepassingen. Omdat deze behoorlijk groot zijn, zul je merken dat een halve portie meer dan genoeg is voor kinderen, en misschien zelfs voor volwassenen! Ze gaan zelfs nog verder als ze worden gecombineerd met een bijgerecht, zoals extra aardappelpuree, rijst, salade of groenten. Als u probeert uw vleesbudget op te rekken (of minder vlees wilt eten), overweeg dan bonen of linzen toe te voegen als vulmiddel. Ze zullen helemaal niet opvallen!
Maakt 2 vleestaarten van volledige grootte of 4 halve taarten.
1/2 pond aardappelen
1 pond rundergehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/8 kop gehakte uien
1 theelepel peterselie, verdeeld
Zout en peper naar smaak
1/2 kop melk
1/4 kop boter
1 pakje gekoelde taartbodem
1. Schil, snijd en kook aardappelen tot ze zacht zijn en gebroken kunnen worden door ze met een vork te doorboren.
2. Bruin vlees, voeg gehakte knoflook, gehakte ui, 1/2 theelepel peterselie en zout en peper toe.
3. Verwarm de oven voor op 350 graden.
4. Meng aardappelen, melk en boter met een staande mixer of handmixer om romige aardappelpuree te maken. Voeg 1/2 tl peterselie en zout en peper naar smaak toe.
5. Rol beide taartbodems uit.
6. Leg aardappelpuree en vlees in het midden van elke korst.
7. Vouw de korstjes dubbel en knijp de randen dicht.
8. Snijd drie plakjes in de bovenkant van elke korst.
9. Bak tot de korstjes goudbruin zijn, ongeveer 25 tot 30 minuten. Serveer heel of snijd in halve porties.
Heb je ooit een vleespastei gehad?