Een augurk is een fermenterende keramische pot die wordt gebruikt om augurken te maken. Volgens de website van Crock Pot Meals zijn pickle crocks ontworpen om fermenterende gassen vrij te geven en te voorkomen dat buitenlucht binnendringt. Als je augurk niet grondig wordt schoongemaakt, kunnen er in je augurken schimmels en bacteriën groeien die de smaak kunnen bederven of je ziek kunnen maken. Door je augurk goed schoon te maken, weet je zeker dat je zelfgemaakte augurken heerlijk en veilig zijn om te eten.
Was de augurk en het deksel in warm zeepsop. Gebruik de spons om vuil te verwijderen.
Spoel de augurk grondig af.
Laat de augurk aan de lucht drogen.