De smaak van uw espresso kan bezoedeld worden als u een vuile espressomachine gebruikt. Het is belangrijk om uw espressomachine schoon te houden om de beste kwaliteit drank te garanderen. Koffiebonen bevatten essentiële oliën die resten achterlaten in uw machine, en in het bijzonder in het filter. Ophoping na verloop van tijd zorgt ervoor dat deze oliën ranzig worden, waardoor een onaangename smaak in uw koffie achterblijft. Het portafilter moet het vaakst worden gereinigd en moet na elk gebruik worden uitgespoeld.
Spoel de portafilter af met water. De portafilter is het ronde metalen mandje dat aan een handvat is bevestigd en dat de koffiebonen uit heet water filtert. Veeg de mand schoon.
Breek de portafilter in delen. Verwijder de tuiten, dit zijn de buisachtige stukken aan de onderkant van het metalen stuk. Haal de eventuele afdekking van de tuiten uit elkaar. Verwijder het ronde metalen filter aan de bovenkant van de mand, zodat de binnenkant van de portafilter zichtbaar wordt.
Schrob de binnenkant van de portafilter met de scrub-spons. Wanneer je de portafilter voor het eerst opent, is de binnenkant licht tot donkerbruin van kleur. Dit zijn koffieresten. Verwijder zoveel mogelijk met de scrub-spons.
Giet heet water met afwasmiddel in de weekkom en roer om op te lossen. Het water moet diep genoeg zijn om de metalen stukken in de portafilter onder te dompelen, ongeveer 10 cm diep. Gebruik de aanwijzingen van het wasmiddel om te zien hoeveel wasmiddel je per volume water moet gebruiken.
Plaats de portafilter met afneembare stukken in de weekkom. Dompel het mandfilter volledig onder. Wanneer u het hoofdstuk van de portafilter plaatst, dompel dan alleen het metalen deel onder terwijl u de handgreep uit het wasmiddel houdt.
Laat de portafilterstukken minimaal 30 minuten weken.
Verwijder de portafilterstukken uit de weekkom en spoel ze grondig af met schoon water.
Schrob stukken met een scrub-spons tijdens het opnieuw spoelen. Scan de portafilter visueel op eventuele resterende resten. Als alles schoon is, veegt u het droog met een doek.
Zet de onderdelen van de portafilter weer in elkaar.