Veel elektrische sapcentrifuges werken door groenten en fruit door een gaaszeef of filter te persen. Het sap stroomt door de kleine gaatjes in de zeef terwijl de pulp wordt opgesloten, waardoor je een grotendeels pulpvrij glas sap overhoudt. Het enige probleem met sapschermen is dat ze een uitdaging kunnen zijn om schoon te maken. Fruit- en groentepulp kan vast komen te zitten in de kleine gaatjes en uw filter verstoppen, wat de effectiviteit van uw sapcentrifuge kan verminderen. Gelukkig helpen een paar trucjes je filter schoon en helder te houden.
Haal uw sapcentrifuge uit elkaar zodra u klaar bent met persen om te voorkomen dat het vruchtvlees of groentepulp opdroogt op het scherm. Als het vruchtvlees eenmaal droog is, wordt het moeilijker om het te verwijderen. Terwijl het vruchtvlees nog nat is, kunt u het in een prullenbak legen of bewaren voor kook- en bakdoeleinden. Gebruik een papieren handdoek of een vaatdoek om zoveel mogelijk pulp weg te vegen voordat u begint met schoonmaken.
Het bedrijf Oster raadt aan om je sapcentrifugezeef te weken in een oplossing van 9 delen water en 1 deel citroensap. Het citroensap en het hete water helpen de overtollige vezels die in het scherm vastzitten te verzachten en af te breken. Deze vezel is afkomstig van het fruit en de groenten die in je sapcentrifuge worden geperst. Als u de vezel laat ophopen, kan het zeefje verstopt raken en kan er geen sap door het filter stromen. Volgens Oster, een bedrijf dat sapcentrifuges maakt, produceert extreem rijp fruit meer pulp en kan je scherm sneller verstopt raken dan gewoon rijp fruit. Je hoeft de zeef van je sapcentrifuge waarschijnlijk niet na elk gebruik te weken, maar als het vruchtvlees hardnekkig aan de zeef blijft kleven of als je merkt dat er zich resten hebben opgehoopt, kan dit helpen om het te verwijderen.
Gebruik een nylon borstel om de zeef van je sapcentrifuge te schrobben totdat alle zichtbare vezels of pulp zijn verwijderd. In de handleiding van de Jack Lalanne-sapcentrifuge wordt aanbevolen de zeef onder warm stromend water te schrobben om de pulp en eventuele resten te verwijderen. Als het scherm helemaal schoon is, moet het water soepel door alle kleine gaatjes stromen. Als het scherm na het schrobben en weken in citroensap en heet water nog steeds verstopt is, kunt u heet zeepsop gebruiken om het schoon te maken. Spoel alle zeep weg als u klaar bent met schoonmaken om te voorkomen dat de zeep uw sap vervuilt de volgende keer dat u uw sapcentrifuge gebruikt.