1. Was de handen regelmatig: Was de handen grondig met zeep en water voor en na het hanteren van voedsel, het gebruik van apparatuur en het opruimen. Dit is essentieel om de verspreiding van ziektekiemen te voorkomen.
2. Draag de juiste kleding: Draag een schone schort of laboratoriumjas om kleding te beschermen tegen morsen en voedseldeeltjes. Bind lang haar terug om te voorkomen dat het gevangen wordt in apparatuur of voedsel vervuild.
3. schoon als je gaat: Veeg de morsen onmiddellijk weg en houd de werkoppervlakken tijdens de sessie schoon en schoongemaakt. Dit minimaliseert de verspreiding van bacteriën en maakt het opruimen eenvoudiger.
4. Juiste voedselbehandeling: Bewaar voedsel goed om bederf en besmetting te voorkomen. Gebruik aparte snijplanken voor rauw vlees en groenten. Was fruit en groenten grondig voordat u ze gebruikt.
5. Sanitize apparatuur: Alle apparatuur wassen en zaneren (messen, snijplanken, blenders, enz.) Na elk gebruik. Dit zorgt ervoor dat apparatuur vrij is van bacteriën en klaar is voor het volgende gebruik.