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você agrupa por item, não por necessidade
Você pode manter seu masher e ralador de microplane no fogão com outros itens de mão longa, mas essa não é a configuração mais conveniente. "Há três coisas que acontecem na cozinha:preparar, cozinhar e servir", diz Laura Cattano, organizadora profissional e fundadora do Organizational Design. "O melhor é zofar sua cozinha por essas categorias." Você pode manter suas espátulas perto do fogão, mas seu masher de batata pertence perto de sua bancada e grandes tigelas. Dê um passo adiante, perguntando exatamente quando você usa cada item. Por exemplo, não há razão para que suas canecas precisem estar perto dos seus óculos de água, mas colocá -los ao lado da cafeteira salvará você de correr por toda a sua cozinha pela manhã, diz Cattano.
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você acha que apenas o contador é conveniente
Para não cavar armários recheados, você pode deixar itens como açúcar e óleos no balcão. Mas, enquanto seus armários forem claros, não é preciso muito esforço para abrir a porta - e você verá as recompensas na aparência do seu balcão. "Não precisa estar na bancada para ser facilmente acessível", diz Jodie Watson, fundadora e presidente da Organização Suprema. “Se você eliminar os armários da sua cozinha, poderá manter o açúcar no armário. Você abre a porta e está lá. ”
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você deixa grandes aparelhos
Sinta -se à vontade para deixar os aparelhos que você usa diariamente, como uma cafeteira ou torradeira, no balcão. Mas tudo o que você não está usando todos os dias deve ser armazenado em um gabinete para dar mais espaço no balcão. "Ninguém gosta de ter que afastar o aparelho, mas equilibre isso contra o precioso espaço da bancada", diz Maeve Richmond, fundadora e treinadora do método da organização da empresa Maeve. "Existe a conveniência de eliminá -lo, mas é mais conveniente poder cortar mais vegetais ou ter um espaço mais limpo".
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Você não ajusta suas prateleiras
Não deixe sua altura de prateleira definir como você usa seu espaço. As pessoas tendem a colocar cereais em uma prateleira superior, porque essa é a mais com o maior espaço, mas seria mais fácil alcançar uma prateleira mais baixa, diz Watson. Por outro lado, muito espaço para enlatados e você provavelmente começará a empilhar itens em uma pilha feia e instável. Se suas prateleiras ainda não estiverem ajustáveis, compre divisores de prateleira para dividir uma prateleira em dois, diz Richmond. "Representando as prateleiras tira a bagunça porque as coisas não estão empilhadas", diz Richmond.
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você está cavando armários inferiores
"Quem quer rastejar no chão como um macaco olhando na parte de trás de um armário?" diz Cattano. Se você tiver a sorte de redesenhar sua cozinha, opte por gavetas no nível da perna para poder chegar às costas com facilidade. Caso contrário, você pode comprar gavetas para instalar facilmente em um gabinete, para que você possa puxá -lo e ver tudo dentro, em vez de enfiar toda a sua cabeça no gabinete.
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Sua geladeira parece uma colagem
Se você deixar mensagens ou cupons em sua geladeira como lembretes, eles não terão nenhum objetivo se estiverem perdidos em um mar de fotos que você já teve há anos. "As pessoas prendem as coisas e isso se torna uma montagem louca de coisas esmagadoras", diz Watson. Ela recomenda limitar o espaço da geladeira a algumas fotos legais, citações inspiradas, uma lista de compras ou números de telefone de emergência. Grave outros lembretes no seu telefone e esconda cupons no carro para que você os tenha quando precisar deles.
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você deixa seus utensílios de cozinha fora
Um contêiner ao lado do fogão pode parecer um local conveniente para suas espátulas e colheres, mas não empacote todos os seus utensílios pouco atraentes em um contêiner. "Nem todo utensílio de culinária precisa estar ao lado do fogão", diz Cattano. "Mantenha as peças bonitas para que não fiquem superando".
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Sua gaveta de lixo é, bem, lixo
"As gavetas de lixo precisam ser intencionais", diz Richmond. "Eles devem ser para agarrar rapidamente as coisas às quais precisamos acessar, mas se algo não for usado por um tempo, literalmente se torna lixo". Uma ou duas vezes por ano, passe por ele e retire qualquer coisa que você não use regularmente. Deixe itens menores em pequenas caixas ou pratos de cerâmica para mantê -los organizados, ela sugere.
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você está segurando seu passado
Talvez você tenha adorado a ideia de um espremedor, mas apenas comer torradas no café da manhã. Ou você costumava fazer assar, mas agora colocou seu foco em refeições saudáveis. "O primeiro passo para a organização não é pensar sobre as coisas, está pensando em sua vida e em como você deseja viver", diz Cattano. "Se não está adicionando à sua vida, está tirando diretamente disso porque está tirando espaço de outra coisa". Se você raramente usa um item, talvez seja hora de deixar ir e se livrar da desordem.
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você pendura sua bolsa na sua cadeira
"A cozinha ainda é um dos primeiros lugares que vamos quando entramos em uma casa", diz Richmond. "Todo o material da vida que vem na porta se acumula na cozinha." Para impedir que seu espaço para refeições se torne uma captura para a sua bolsa, carteira e bolsa de ginástica, Richmond recomenda a criação de uma "zona de gota" à sua porta para definir essas coisas enquanto você está entrando. Você pode torná -lo um lar permanente para Sua carteira e chaves, e um local temporário para soltar seu trem de treino enquanto você está guardando mantimentos.
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você deixa e -mail na mesa
Levar apenas cinco minutos para passar por sua correspondência diariamente ou todos os dias manterão a pilha de papéis sob controle para que você não perca documentos no Shuffle quando realmente precisar deles. "O correio continua chegando", diz Watson. "Continue aparando para que você não esteja perdendo itens na mistura". Em vez de deixá -lo pelo seu espaço alimentar, designar uma área que tenha uma cesta para papéis e pendure uma prancha de aviso para escrever mensagens e lembretes, diz ela.
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Cada prateleira é deixada para seus próprios dispositivos
Richmond recomenda o uso de bandejas para subdividir as prateleiras, agrupando itens que são frequentemente usados na época. "[As bandejas] são úteis porque mostram um bloqueio visual do espaço", diz ela. "Torna mais fácil entrar e conseguir o que você precisa." Ela gosta de acrílico porque eles são fáceis de lavar, mas diz que eles vêm em todos os tipos de cores e materiais para combinar com o seu gosto.
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Você tem mais ferramentas do que precisa
Quando você encontrar as gavetas da cozinha transbordando, faça um balanço de quais itens você realmente usa e, se algum, faça o mesmo trabalho. Se você raramente cavar seu cortador de melão ou Zester, talvez seja hora de deixar ir. "Uma faca faz todas essas coisas", diz Watson. "Trata -se de ser intencional, sabendo que, se eu puder fazer isso com algo que não ocupa espaço, é algo que preciso ter?" Com menos ferramentas, você cortará a desordem e permanecerá mais organizado.
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Seu rack de especiarias é uma bagunça
Se você se encontrar pegando todos os recipientes de especiarias em sua busca pelo que deseja, uma Susan preguiçosa poderá impedi -lo de arrastar tudo ao redor. "Eles são um acéfalo porque você chega com um dedo na frente do seu gabinete, girando", diz Cattano. Como alternativa, ela recomenda categorizar suas especiarias e colocá -las em caixas individuais - digamos, uma para pimentas picantes e outra para ervas.
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Suas compras não se encaixam na sua despensa
Se você estiver deixando a comida de fora simplesmente porque não tem espaço em um armário, talvez seja hora de começar a cortar. "Queremos economizar dinheiro, e é bom comprar a granel, mas se você não tiver espaço para isso, mudar a maneira como você compra pode ser mais útil", diz Watson. Ela recomenda primeiro passar pela sua despensa para fazer um balanço do que você já tem. Em seguida, vá para a loja com menos frequência para ter a chance de usar o que tem antes de reabastecer seu gabinete.
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Você empunhando produtos ensacados
Pacotes de arroz e grãos e bolsas de sucos de crianças se transformam em uma pilha feia. "Esses são pequenos e irritantes - mas ótimos em uma lixeira", diz Cattano. "Você pode se encaixar mais no gabinete e, quando está procurando uma coisa, apenas puxa uma lixeira para encontrá -la." Não deixe que suas "coisas" tenham você.
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você mantém sal e pimenta na mesa
Se você costuma trazer sal e pimenta ao servir comida, eles podem merecer um lugar permanente na sua mesa. Mas as pessoas geralmente as deixam fora de hábito em vez de necessidade, diz Richmond. "A maioria das pessoas tende a cozinhar com sal e temperos ao seu gosto, por isso é uma tendência antiga", diz ela. "Se você não está usando ativamente os shakers para uso diário para temperar, retire -os."
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Seu óleo está indo mal
A exposição à luz pode fazer com que os óleos de cozinha sejam rançosos. Se você gosta de tê -los no balcão, coloque -os em recipientes opacos e estilize -os para que eles não pareçam desordem. "Coloque uma bandeja sob eles para que pareça intencional", diz Cattano.
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