carne de caranguejo é um favorito entre os amantes de frutos do mar e muitos conhecedores consideram a carne de pernas a parte mais decadente do caranguejo por seu sabor doce e textura úmida. Embora você pode comprar caranguejo fresco ou congelado, é importante prestar atenção ao prazo de validade lançamento para garantir que você come a carne dentro do seu período de tempo recomendado.
Pés de caranguejo frescos
Quando você tiver patas de caranguejo comprados a partir de uma mercearia ou mercado de frutos do mar, eles são normalmente armazenados em casos de exposição sobre uma cama de gelo. patas de caranguejo frescos devem ser mantidos frios e imediatamente colocado na geladeira quando você chega para casa da loja para continuar a cadeia de armazenamento a frio. Enquanto patas de caranguejo são conservados a uma temperatura fresca e constante, eles permanecerão comestível para 5 a 7 dias, dependendo da idade das pernas de caranguejo no momento da compra.
Pernas
congelada de caranguejo
loja congelados caranguejo pernas em um recipiente hermético, como um saco de armazenamento de alimentos, para evitar a queimadura do congelador. patas de caranguejo que foram devidamente embalados terá a duração de 4 a 6 meses em um freezer geladeira típica. No entanto, congeladores, com a capacidade de atingir mais frio, as temperaturas mais consistentes estender a vida útil congelado. patas de caranguejo armazenadas em um congelador irá manter por até 12 meses.
Pés de caranguejo cozinhadas
Você pode armazenar patas de caranguejo que você cozinhados imediatamente após a compra na frigorífico durante 5 a 7 dias. Ter o cuidado de colocar as pernas de caranguejo cozinhados no frigorífico o mais rapidamente possível após a vapor para inibir o crescimento de bactérias. Posicionando o caranguejo na parte traseira da geladeira proporcionará tipicamente um ambiente mais controlado por temperatura e garantir o armazenamento a frio adequada.
Sinais de caranguejo estragado
Quando você tem perguntas quanto à qualidade da carne de caranguejo que foi armazenado por períodos de tempo perto de que o prazo de validade recomendado, olhar para alguns sinais simples. carne de caranguejo estragado terá um aroma semelhante ao da amónia e apresentar uma tonalidade de cor amarelada. Enquanto isso, a própria carne vai ser pegajoso. Se você tem alguma dúvida sobre a frescura das suas pernas de caranguejo, jogá-los fora. Comer carne de caranguejo estragada pode causar a doença.