O ruibarbo é usado em receitas há muito tempo. Mesmo que você não tenha cozinhado ou assado muito com ele, Estou disposto a apostar que sua avó provavelmente fez. O ruibarbo é um desses alimentos que faz bem o ano todo, embora seja na temporada nos primeiros meses de verão. Temos feito isso de forma incrível Receita deliciosa de crumble de ruibarbo por um tempo, e é sempre um sucesso!
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O sabor doce neste crumble de ruibarbo é inesquecível. É feito com aveia, açúcar mascavo, e canela para lhe dar uma sobremesa maravilhosamente picante e deliciosa. Leve-o para um churrasco de verão ou para um potluck de inverno, e será uma das primeiras sobremesas a desaparecer. O ruibarbo é bem barato de se comprar, especialmente quando você consegue na temporada. Se você ama jardinagem, considere cultivar alguns, e você ficará surpreso como é fácil de cuidar.
Rendimento - (1) assadeira de 7 x 11 "ou 8,5 x 11"
4 xícaras de ruibarbo (picado)
1 1/4 xícara de farinha multiuso
1 xícara de aveia
1 1/4 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher de chá de canela em pó
Molho de açúcar
1 xícara de açúcar granulado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de água fria
1 colher de chá de extrato de baunilha
Assadeira de 7 x 11 "ou 8,5 x 11"
1. Pique o ruibarbo e reserve. Misture a farinha, aveia, canela, açúcar mascavo, e manteiga derretida.
2. Pressione metade da mistura de migalhas em uma assadeira com manteiga de 7 x 11 ″ ou 8,5 x 11 ″.
3. Bata o açúcar, amido de milho, e água juntos em uma tigela de vidro.
4. Microondas até engrossar, Claro, e espumante, aproximadamente 3-5 minutos. Retire do microondas e bata na baunilha. Adicione o ruibarbo picado sobre a mistura de migalhas prensada na assadeira. Despeje o molho de açúcar uniformemente sobre o ruibarbo.
5. Cubra com a mistura de migalhas restante.
6. Asse a 350 graus até as bordas começarem a borbulhar e a cobertura do miolo dourar por cerca de 30-40 minutos. Deixe esfriar e divirta-se!
Qual é a sua receita favorita de ruibarbo?