eu: ei pessoal, você precisa limpar sua sala de jogos e então você pode fazer o que quiser até Levi acorda. micah: Podemos brincar com facas afiadas!? !!?!?!? eu :. . . . Talvez seja só eu, mas o pensamento de dar facas dos meus filhos me faz se encolher um pouco. A menos que você conte “assando” uma batata no microondas junto com alguns outros -
ummm, habilidades? - A realidade é que eu realmente não aprendi a cozinhar até depois de me casar.
Não consigo aproveitar a experiência pessoal sobre o que me ajudou a aprender quando criança, por isso lutei muito ao tentar descobrir por onde começar e qual é a idade apropriada.
E, no entanto, meus filhos realmente precisam aprender. . . Para o seu bem e minha sanidade!
É por isso que fiquei tão empolgado quando minha amiga da vida real, Katie, da Kitchen Stewardship, me deu acesso aos bastidores de sua nova classe, as crianças cozinham comida de verdade.
Se você ainda não conhece Katie, ela é uma ex -professora que recebe totalmente como dividir as coisas para as crianças (e seus pais.)
Ainda estamos no processo de concluir o curso, mas já fizemos tanto progresso que eu queria compartilhá -lo com você. (Além disso, há uma atualização na parte inferior deste artigo com mais de nossas experiências.)
Por que as crianças precisam aprender a cozinhar comida real
Existem muitas razões, realmente. Pode ajudar com:
- Matemática (medindo ingredientes, rastreando tempos de cozinheiro, etc.)
- Desenvolvendo habilidades motoras finas (cortando bananas, descascamento de cenouras)
- Ensinar responsabilidade (meu objetivo pessoal é que meus filhos tornem o café da manhã pelo menos uma manhã por semana)
- Construindo autoconfiança
Aqui estão algumas das minhas razões pessoais para passar por esta aula com meus filhos:
- Percebi que eles estão mais dispostos a experimentar os alimentos que ajudaram a preparar; portanto, recebendo -os mais no processo, estou ajudando a aprender a amar comida de verdade. Não apenas um punhado de ingredientes, mas uma grande variedade que muda com as estações. . . e o humor da mãe deles.
- Quero enviá -los para a faculdade com um bom entendimento de como cuidar de si mesmos, tanto na solução de problemas cotidianos quanto em cuidar de seus corpos. Ensiná -los a cozinhar é fundamental para isso.
- Eu posso realmente usar a ajuda, desde que ajude e não apenas minha pré -escolar esfregando a manteiga no meu cabelo.
É por isso que eu amo essa aula. É prático e factível, e há sugestões para crianças de todos os níveis de habilidade. Com a ajuda de Katie, consegui manter meu bebê ocupado com uma tarefa simples enquanto trabalho com as crianças mais velhas em técnicas mais avançadas.
Estamos todos ficando mais confortáveis usando facas - acontece que eu precisava trabalhar na minha técnica também!
2020 Atualização
Uau, este curso inspirou algumas grandes coisas em minha casa. Inspirado na mensagem de Katie de que cozinhar é uma habilidade essencial para a vida que todas as crianças precisam aprender, eu realmente me concentrei nisso nos últimos anos.
Naquela época, minha filha Katie (e o filho de Katie de Kimball, Paul), se tornaram tão apaixonados por cozinhar que o autor de um livro de receitas juntamente com alguns de seus amigos.
Meu segundo nascido é agora o mestre reinante dos ovos ensolarados, porque ele é muito paciente e raramente os quebra. Ele agora faz uma variedade de café da manhã diferente para nós várias vezes por semana.
Meu pequeno adora ajudar na cozinha e acha que é totalmente normal estar lá porque seus irmãos estão.
Muito disso pode ser rastreado até as crianças cozinham um curso de comida real. Eu realmente amei as demonstrações de vídeo e o quão bem pensado e organizei tudo.
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