Saúde intestinal - receita de canja de galinha

A diversidade do microbioma tem implicações profundas para a saúde metabólica. Os microrganismos que hospedamos em nosso trato gastrointestinal mantêm nossa integridade intestinal, quebrar carboidratos complexos para melhorar a extração de energia dos alimentos, produzem vitaminas e minerais, ajuda na digestão e absorção, fermentar as fibras dietéticas e nos proteger contra patógenos. Manter um equilíbrio delicado na diversidade da relação hospedeiro-microbioma é crucial para a prevenção de doenças e o envelhecimento saudável. Aqui está uma receita de canja de galinha super saborosa de cura do intestino para você experimentar! INGREDIENTES 1 colher de sopa de óleo de abacate 1 cebola roxa grande, finamente picado 1 grande talo de aipo, finamente picada 1 cenoura grande, ralado 2 colher de chá de alecrim seco 1 colher de chá de tomilho seco 1 batata doce média, descascado e cortado em cubos de ½ "6 xícaras de caldo de osso de frango 1 peito de frango, picado (pode usar churrasqueira crua ou sobras) 1 colher de chá de açafrão 3 dentes de alho, picado 1 xícara de espinafre bebê, ¼ xícara de salsa fresca em fatias finas, picadoSal sal + pimenta a gosto INSTRUÇÕES Aqueça o óleo de abacate em uma panela de sopa média em fogo médio. Adicione a cebola, salsão, cenoura, batatas doces, alecrim e tomilho. Refogue até que as cebolas estejam translúcidas (cerca de 5 minutos). Adicione o caldo de osso, frango e cúrcuma. Deixe ferver e leve ao fogo brando por 30 minutos. Adicione o alho, espinafre e salsa à sopa e mexa para incorporar. Tempere com sal e sirva. Aproveitar!