Milho: Simples ou Carb Complex
Pergunta
Hi Laurie,
é o milho na espiga, enlatados de milho, considerada um carboidrato simples? O que
tipo de milho é considerado um complexo de tortillas de milho em carboidratos, tamales,
farinha de milho, pão de milho?
Atenciosamente,
anjo
Resposta
Hi Angel,
Boa pergunta! Carboidratos simples são geralmente referindo-se a açúcares. moléculas de glicose e frutose fazer açúcar de mesa, e frutose é encontrado sozinho em frutas. Estes quebrar muito rapidamente no corpo depois de comer
carboidratos complexos são estruturas mais complexas:. Longas cadeias e ramos de moléculas de glicose se unem para fazer amidos que são encontrados em milho, batata e cereais. Eles levam mais tempo para quebrar e muitas vezes eles oferecem uma fonte de fibra, que tem inúmeros benefícios à saúde.
Qualquer coisa feita com milho contém a mesma estrutura de hidratos de carbono complexos (exceto para o xarope de milho, que é uma forma de açúcar!)
