salmonelas e e. coli
Pergunta
qual é a diferença entre a E. coli e salmonela? não são tanto de carne mal cozida?
Resposta
O germe Salmonella é realmente um grupo de bactérias; seres vivos microscópicos que passam de fezes de pessoas ou animais, a outras pessoas ou outros animais. Existem muitos tipos diferentes de bactérias Salmonella. Salmonella sorotipo Typhimurium e Salmonella Enteritidis sorotipo são os mais comuns nos Estados Unidos. Salmonella tem sido conhecido por causar uma doença por mais de 100 anos. Eles foram descobertos por um cientista americano Salmon nomeado.
E. coli (E. coli) estão realmente 4 classes de enterovirulent E. coli (colectivamente referidos como o grupo CEE) que causam gastroenterite em humanos. Entre elas está a cepa enterohemorrágica (EHEC) designada E. coli O157: H7.
E. coli é um habitante normal dos intestinos de todos os animais, incluindo os seres humanos.
Quando são utilizados métodos de cultura aeróbicas, E. coli é a espécie dominante encontrados nas fezes. Normalmente E. coli serve uma função útil no corpo por suprimir o crescimento de espécies bacterianas nocivos e por síntese de quantidades apreciáveis de vitaminas.
É apenas uma minoria de estirpes de E. coli que são capazes de causar doença humana.
