O gordo fazer você engordar?
Pergunta
Um amigo e eu estamos tendo um debate sobre se calorias de gordura são mais propensos a aumentar o peso de uma pessoa de calorias provenientes de outras fontes (carboidratos, açúcares, etc.)
uma das nossas hipóteses é que o corpo pode adicionar uma molécula de gordura ingerida diretamente a gordura do seu corpo, de modo que comer gordura faz você mais gordo. A outra hipótese é que o corpo tem que quebrar uma molécula de gordura em primeiro lugar e que, em seguida, se houver um excesso de calorias no sistema, o corpo cria a gordura do excesso de calorias.
Qual deles está certo ou estamos ambos fora? Não estamos considerando outros problemas com a gordura, como colesterol - apenas o efeito sobre o peso de um.
Resposta
Hi Terry
Obrigado por uma boa pergunta tão :)
É isso mesmo que "o corpo tem que quebrar um molécula de gordura em primeiro lugar ", mas isso é verdade para qualquer combustível que o corpo utiliza, hidratos de carbono incluindo.
O carboidrato é a fonte de energia que o corpo prefere, é por isso que estamos tão viciados em sabor doce. No entanto, quando há pouca ou nenhuma carboidratos, o corpo, eventualmente, mudar para execução em subprodutos do metabolismo das gorduras, corpos cetônicos. Uma vez que o estado de cetose é estabelecida, uma coisa boa acontece: o corpo começa a considerar a sua própria gordura como combustível legítimo e não entrar no modo de fome durante o tempo que há gordura suficiente para metabolizar e usar para a energia, a partir de alimentos ou a partir de depósitos de gordura do corpo.
para atingir e manter o estado de cetose, um tem que consumir cerca de duas vezes mais gordura do que carboidratos e proteínas combinadas.
Outra coisa interessante sobre low carb, dietas ricas em gordura é, como uma pesquisa clínica mostrou, que as pessoas sobre estas dietas podem comer até 300 calorias por dia mais do que os seus companheiros no baixo teor de gordura dieta rica em carboidratos e ainda perder mais peso.
Leia mais:
O Corpo de Fuel
http://bestlowcarbs.com/fat_burning_index/2006/06/what-is-fat-burning-index.html
Calorie Ingestão Em Atkins e Low Carb dietas (3 estudos)
http://www.dietandbody.com/articles/article1100.html
Fat queima Aumentos de Tarifas com o aumento do Índice de Anti-insulina
http://dietandbody.com/metabolic_syndrome/?page_id=8
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