nutrientes em honey
Pergunta
Que nutrientes estão em mel silvestre em bruto puro?
Deve haver algo mais do que apenas açúcar.
Resposta
mel é composta principalmente por carboidratos simples ou açúcar, principalmente na forma de frutose com um pouco de água e alguns aminoácidos. Existe apenas uma quantidade vestigial de algumas vitaminas e minerais. O mel tem alguns fitoquímicos que atuam como antioxidantes, que podem oferecer alguns benefícios adicionais de saúde. Como você pode encontrar mais informações aqui:
http://www.honey.com/info/index.html
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
