Lactose /frutose diet
livre
Pergunta
Olá,
Eu tenho uma pergunta sobre intolerâncias alimentares. Meu marido é intolerante à lactose e tem má absorção de frutose. Está se tornando muito difícil encontrar coisas para ele comer e eu queria saber se você tem alguma idéia? Ele também não comem ovos ou peixe e está actualmente a comer uma enorme quantidade de carboidratos. Alguma ideia? Graças
Resposta
vou tentar oferecer algumas idéias para o seu marido. Seu foco deve ser em cereais integrais, carnes e legumes, com foco extra em nonprocessed, feita a partir de refeições scratch para que você saiba exatamente o que ele está consumindo. Vai ser mais fácil de obter uma variedade de alimentos, se ele está disposto a comer alimentos maioria das pessoas não come em uma base regular. Primeiro vou abordar a intolerância à lactose. A maioria das pessoas com intolerância à lactose pode lidar com produtos lácteos idosos ou processados, como creme de queijo /iogurte /gelo, porque a lactose já está parcialmente quebrado. Algumas pessoas que não podem tolerar o leite de vaca acham que podem tolerar o leite de cabra, que é mais baixa em lactose. Algumas pessoas com problemas digestivos e intolerância afirmam leite de cabra ajuda a seus mais de todos os-sistemas digestivos, mas eu nunca vi um estudo para fazer tais afirmações. Há também é Lactaid disponível como um substituto do leite e ambos prescrição e over-the-counter pílulas disponíveis. Quanto à carne, há aves, carne bovina e carne de porco; então você pode pensar menos mainstream com coelho, veado, pato, faisão, mesmo bisões. grãos integrais e amidos incluem arroz integral, arroz selvagem, massas integrais, batatas, cuscuz, quinoia, feijão, cevada e trigo-sarraceno. A maioria dos grãos podem ser cozidos simples, em seguida, servido com um pouco de manteiga ou azeite. Qualquer vegetal vai ser bom, mas se você está preocupado com carboidratos, tente limitar milho e ervilhas. Uma boa regra de ouro para refeições é encher 1/4 do prato com carne, 1/4 com um amido /cereais e 1/2 com legumes unstarchy (s). Se ele é um tipo "carne e batatas" de cara que você terá que fazer o seu melhor tentar receitas diferentes e tentando apresentá-lo ao que quer que ele está disposto a tentar. E brincar com porções. Se ele não gosta de vegetais sem amido, talvez tente 1/3 carne, 1/3 amido /grãos, e 1/3 de vegetais ricos em amido. Espero que lhe dá algumas novas ideias!
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