Combustíveis para o cérebro: não só glucose
Pergunta
OK ... Eu sou um longo tempo, por Dieter novamente novamente cetogênica, que até agora tem sido incapaz de controlar meu peso. Eu sou 52 agora
Eu li onde alguns "especialistas" vão dizer que se você estiver em uma dieta muito baixa em carboidratos (< 25 gramas). Que seu cérebro não será capaz de funcionar muito bem porque o cérebro necessita de um fluxo constante de glucose. Supostamente, você vai ter que lidar com uma miríade de questões em uma dieta low-carb incluindo lapsos de memória, sentimentos "nevoeiro" etc ...
Outros notaram que sim, seu cérebro, de fato, precisa de glicose, no entanto seu corpo certamente tem a capacidade de converter proteínas e gorduras em glicose conforme a necessidade do corpo e do cérebro.
do ponto de vista fisiológico, o que é? O corpo pode fazer os combustíveis necessários necessários para o bom funcionamento do cérebro em uma dieta LC ou você precisa de glicose para vir de carboidratos?
Me ... sinto muito melhor quando em uma dieta low-carb ou mesmo um jejum de um dia ou dois do que eu, enquanto acumulando em todos os tipos de açúcares de alimentos de lixo em um carbo carregado dieta normal. Minha função cerebral é tão bom e Em me sinto bem. Eu mesmo jejuou até 5 dias (água e vitaminas) e geralmente se sentem bem.
Agradecemos antecipadamente
DAVID
Resposta
Caro David,
os "outros" que você mencionou são menos incorreta do que os "especialistas" você também mencionou. É uma área muito bem pesquisado de neuro-nutrição ainda assim você realmente encontrar essas opiniões o tempo todo, mesmo a partir de nutricionistas. Estou tentando montar fatos que são realmente, estritamente científico e tornar esta informação disponível para as pessoas. É claro que eu não posso postar aqui diversos artigos por favor, encontrá-los seguindo estes links:
ow as demandas de energia excepcionais do cérebro são met
http://brainfuels.com/2010/02/exceptional-energy-demands-of-the-brain-and-energy...
Two fontes de energia: carboidratos vs ácidos graxos
http://brainfuels.com/2010/03/two-energy-sources-carbohydrates-vs-fatty-acids/
principais fontes de energia para o cérebro dependem em espécie, idade e condições fisiológicas
http://brainfuels.com/2010/02/major-sources-of-energy-for-the-brain/
Não só os corpos cetônicos: em neuroprotetor efeitos da energia substrates
http://brainfuels.com/2010/03/not-only-ketone-bodies-on-neuroprotective-effects-...
Physiological efeitos de corpos cetônicos
http://brainfuels.com/2010/02/physiological-effects-of-ketone-bodies/
Espero que ajude,
Tanya Zilberter
