Food Intolerance
Pergunta
eu queria ir de 100% sobre a dieta primordial por um longo tempo, mas eu sofro de intolerâncias alimentares graves que foram verificados pelo teste ALCAT. Eu tenho intolerâncias graves para coco, gema de ovo, abacate, carne bovina e também vacas e leite de cabra. Se eu comer esses alimentos que sofrem de urticária, micção frequente, erupção cutânea e problemas digestivos e isso torna a vida muito difícil. Dado que eu não pode tolerar muitos dos principais primordiais alimentos alimentos dietéticos, isso me preocupa. A minha pergunta é se você souber de qualquer dieter primordial que resolveu intolerâncias alimentares, alergias ou sensibilidades simplesmente por comer esses alimentos crus por longos períodos de tempo? Ou é mais provável que eu vou ter para evitar os alimentos por completo?
Resposta
Houve várias reclamações de Primal Dieters que eles curadas seus alimentos sensibilidades ao longo do tempo. Eu não acredito que eles em tudo, porém, dadas várias preocupações. Por um lado, a construção de uma tolerância a um alimento alergênico não significa nenhum dano está sendo feito. Por exemplo, eu ouvi que alguns celíacos não criar anticorpos contra grãos ingeridos, mas ainda tem todos os sintomas.
Em segundo lugar, sobrecarregar o sistema imunológico pela ingestão de lotes do alimento alergênico (uma técnica comum RAFers usar para construir tolerância) pode muito bem suprimir os sintomas mais imediatos, dada a capacidade enfraquecida do corpo para resistir a essa comida, mas ainda significa que os problemas de saúde a longo prazo permanecem. Eu sou um exemplo disso. Dairy-ingestão basicamente estragou todo o meu sistema glandular ao longo do tempo, mas, até o último ano ou assim antes de ir RAF, eu não notar quaisquer sintomas imediatos dentro de meia hora de comer produtos lácteos, como eu estava comendo tanto dele. Eu também fiz por várias razões cortar os laticínios por alguns meses aqui e ali antes de ir para a RAF dieta, mas não conseguiu perceber nada como o dairy-ingestão causou tal dano permanente que somente alimentos crus pode ajudar a reconstruir a minha saúde.
por último, eu ouvi um monte de lendas urbanas extremamente duvidosas de graves pro-cru-dairy-fanáticos dentro do grupo Primal dieta que afirmaram que a alergia no sentido de leite cru simplesmente não existia e que tudo que tinha a fazer era comer laticínios aquecido até à temperatura ambiente ou algum outro chamariz. Nenhum deles funcionou para mim ou qualquer um dos infinidade de conhecidos matérias-comer que eu conheço em rawpaleoforum etc. que sofrem de laticínios-alergia.
Dito isto, alguns Primal Dieters têm afirmado que a mudança de produtos lácteos pasteurizados para leite cru destinado alívio imediato de alergias, mas este não parece ser o caso com você, como você parece ter tentado todos eles cru. Eu suspeito nesses casos que é apenas uma pequena alergia a um componente químico menor particular ou hormônio em produtos lácteos pasteurizados, ausente na forma bruta.
Para resumir, mesmo se você conseguiu inundar o seu sistema imunitário com grande ,-dairy-ingestão de matéria-constante etc., seria, no mínimo, ser muito provável que evitar qualquer cura como a capacidade do corpo para reconstruir estaria falhando. Embora possa ser teoricamente possível para um Primal Dieter para, eventualmente, superar algumas alergias (por exemplo, se a alergia é causada apenas pela inflamação temporária no intestino) isso é extremamente improvável que isso aconteça a menos que o indivíduo em particular elimina o alimento alergênico relevante até que o problema seja resolvido. Dito isto, praticamente todas as pessoas que eu conheço que disseram eles, eventualmente, tentar leite cru novamente depois de anos de deixá-lo para fora, por exemplo, relataram que os mesmos problemas persistem quando eles experimentá-lo novamente, só que, agora que eles têm completamente curado, os sintomas anteriores levam mais tempo para voltar com a mesma intensidade anterior.
tudo em tudo, você não está sozinho. Muitas pessoas sofrem de alergias para a maioria dos alimentos que você mencionou (isto é tudo, mas a alergia carne crua que é mais inédito) e tem que mudar radicalmente seu formato dieta longe do padrão Primal Diet. Enquanto é, surpreendentemente, mais fácil de fazer um óleo cru dieta menos de coco, leite cru, gema de ovo e abacate, uma alergia a carne realmente complica as coisas, como é o tipo mais facilmente disponíveis de carne crua na grassfed /categoria orgânica. Carne de porco crua, pelo contrário, é muito raramente 100% grassfed /pastured e 100% grassfed /cordeiro orgânico cru ou carne de carneiro não é tão fácil de encontrar como beef.I sugiro que você começar a pedir várias perguntas sobre o grupo yahoo rawpaleodiet ou o website rawpaleoforum sobre por onde começar. Eu
sugiro que você olhar ao redor para alternativas como a orgânica /100% grassfed cordeiro /carne de carneiro de veado /cabra. Também comprar um pouco de gordura crua como o seu "essencial (por exemplo: - língua crua ou sebo /medula). Infelizmente, a maioria desses gordos órgãos-carnes são apenas facilmente disponíveis a partir de gado, mas existem fontes, se você estiver preparado para olhar ao redor. Além disso, você deve comprar lotes de frutos do mar crus selvagem (evitar qualquer frutos do mar viveiro, no entanto orgânico, com alguns tipos de marisco crus sendo uma exceção).
Espero que isso ajude,
Geoff
