Antroposofia e comendo peixe ou seafood.
Pergunta
tenho sido um fã de Rudolf Steiner e Antroposofia. Eu também fui um vegetariano ovo-lacto durante os últimos 10 anos ou mais. No entanto, ultimamente eu tenho me perguntando o que as visões de Steiner estavam em uma dieta "vegetariana", incluindo frutos do mar. Eu li declarações conflitantes e não estou certo se é devido apenas a erros de tradução, interpretações erróneas ou omissões. Eu sei que Steiner foi contra defendendo uma dieta vegetariana ovo-lacto mesmo que ele acreditava ser algo que iria evoluir para naturalmente ... ou seja, a tolerância ea compaixão é mais importante do que o que você está comendo em muitas circunstâncias. Mas fez o seu Ideal vegetariano incluir qualquer frutos do mar?
Além disso, em um nível mais prático, você sente que comer frutos do mar tem benefícios nutricionais mais positivos do que permanecendo um vegetariano ovo-lacto ... pelo menos sem suplementação artificial a ser tidas em conta ? Pessoalmente, minhas preocupações envolvem uma grave falta de energia, apesar de exercício moderado e uma história de anemia. Eu também estou tentando perder peso /gordura e gostaria de fazê-lo o mais saudável possível.
E, do ponto de vista Antroposófica, o que, na sua opinião, seria a dieta ideal para uma criança sem alergias alimentares conhecidos
Obrigado muito adiantado.
Resposta
Caro Lisa, sua pergunta é muito interessante para mim, como eu tenho dado muita atenção meself dos últimos anos. Eu só posso responder que fro perspectiva pessoal de outro leigo, uma vez que ao meu conhecimento Steiner, na verdade, não deram informações sobre frutos do mar ou peixe.
Temos de ter sempre em mente que "você não pode comer-se para o céu", como ele dizia, e por isso temos de "medir" as nossas motivações para cortar um alimento ou de outra.
Nutricionalmente falando vegitarians ovo-lacto são propensas a sofrer, em muitos casos, algum tipo significativo de carência nutricional. B12 sendo o mais notório. Mas de um ponto de Steiner de vista, a questão principal é que você vai ter que fazer uma demanda não natural em substitutos, se sua demanda por proteína de origem animal permanece. Para preencher essa falta com nozes ou sementes podem nutricionalmente oferecer alguma solução, antroposoficamente isso não acontece. Como vegetariano, eu estou bem ciente que eu estou violando um princípio compreensão básica da nutrição, usando o leite de uma vaca, forçando um pouco natural excesso de criação de bezerros; e minha compensação, vestindo couro dificilmente reequilibra isso! No entanto, espera-se que na agricultura bio-dinâmica este problema está constantemente abordados e tratados tão bem como ele pode estar dentro dos duplos padrões da sociedade moderna. Minhas motivações para ser um vegetariano são puramente baseado em uma necessidade física (ou melhor, um não-necessidade de carne). Esta necessidade se estendeu para excluir frutos do mar, recentemente, simplesmente porque o meu sistema não pode tolerar a energia "animal" de mais. É muito "rico". Ela costumava ser que eu não podia comer dois (aviária) ou quatro criaturas patas, agora, especificamente, não seis pernas ou (camarão) ou de um pé (coquilles, mussles, ostras, etc). Também peixes de água doce são muito mais difíceis para mim a consumir de peixes oceânicos; mesmo se eles passam apenas metade do tempo lá, salmone e enguias sendo o exemplo mais notável. Oito mais "pernas" parecem menos de um problema: caranguejo e lulas e polvos. Agora provavelmente não é nada a ver com as pernas, mas eu ainda não descobri ainda, o que é que tem a ver com.
Que eu poderia acrescentar é que todos os géneros alimentícios realizar lado um valor nutriional uma "biografia" e uma "alma história". Este "sentimento" provavelmente está por trás um monte de leis religiosas (além hygien básica e nutrição).
Baixa energia irá indicar que você não são suficientemente capazes de absorver e beneficiar de proteína vegetal, o que requer um sistema digestivo muito resistente. Eu acredito que todas as pessoas, e talvez especialmente as mulheres, precisa em fases intermitentes de um impulso extra da natureza para manter o seu sistema funcionando em plena velocidade. Proporcionando-lhe comer peixe "alta vibração" (não criados em tanques ou pescados para fora das áreas de stress), você estará consumindo um alimento muito "limpa". Poluentes e conservantes, bem como sobre cozinhar corromper a natureza regenerativa de peixes em vez instantaneamente.
Se você não quer ter filhos para se tornar gordura (em queijo ou carboidrato sobrecarga) que você pode fazer bem para ajudá-los a adquirir um gosto para os peixes em torno de 3-5 anos em pequenas doses (mais de tase do que para fins nutricionais). Para o resto manter dieta de baixo de uma criança em proteína, gordura do leite (especialmente em iogurte integral ou mingau), sendo ideal. Você pode gostar de ler sobre as temperarments e descobrir quais os alimentos que se adequar ao seu tipo de criança. Não exagere nos castanhas, nozes com moderação estar tudo bem, e amêndoa branca colar um bom arranque. Tahin ainda melhor, ou colar de girassol. Certifique-se o pão não é muito pesado (pouca ou nenhuma centeio até cerca de 3,4) e optar por mingaus sempre que possível. Millet, amaranto trigo sarraceno, cevada, arroz, tentar oferecer variedade e tentar evitar o domínio de trigo. Também escolher kamut ou escrito sobre o trigo moderno, onde possível, o que tributar o sistema digestivo menos. Predominantemente ferver legumes, muita cenoura, algumas batatas e restringir consideravelmente tomate, pimentão e outras frutas Solanáceas. Tome cuidado ainda com veg rico em nitratos (espinafre e outras verduras) alternando-as com outras cores. O milho é muito difícil de digerir e não pode ser um veg regular ou grãos. Treats são rasins, biscoitos de arroz e breadsticks; não ser tentado a ir para biscoitos "saudáveis". Molho de maçã e compota de pêra deve ir para baixo com grande prazer. Vá devagar com as bananas! Pode fazer propenso a resfriados. Sem melão ou abacaxi. Definitivamente não peanutbutter ou soja. Tente leite de arroz ou oatmilk. Se você realmente não pode evitar a soja, a apenas um bocado para começar.
Vá devagar com pulsos - kidneybeans muito pesado - grão de bico em uma pequena porção de humus no pão talvez, lentilhas (vermelho) fazem excelente grampo food.You não comer ovos, e eu sinto que a criança não está faltando lá fora (ainda). Mas se ele começar a "comer compulsivamente" que poderia ser resolvido com um ovo cozido suave uma vez por semana ou quinzena. Manteiga, porém, é sua grande perda. como é o iogurte. Não compre em margarina e orientar clara de adoçantes artificiais: eles arruinar a sua energia totalmente. Um pouco de açúcar em ocasiões especiais não é tão ruim, mas tentar ir para o xarope de arroz ou xarope de cevada na pastelaria. Bordo syrrup é grande em panquecas de trigo, xarope de maçã é melhor na maioria das situações em que é necessária sweetning. Geléia de maçã é bom para seus minerais (ferro) e mais nutritivo do que outros tipos de geléia. Não vá para o açúcar livre, mas adoçantes naturais.
Apenas algumas sugestões em uma fila para você lá. No que diz respeito a sua própria dieta, você pode estar mantendo o peso por causa de realmente não ingerir calorias suficientes no momento (modo de sobrevivência detém sobre a depósitos de gordura).
Eu sugiro que você reavaliar suas motivações originais para ir ovo-lactarian e pergunte ao seu coração o que você sente que está fazendo você perder.
Por favor, sinta-se livre para perguntar sobre quaisquer outros detalhes sobre como alimentar todlers, se você tiver mais detalhes, ou se você chegar a qualquer sentimento a respeito de porque você não estão a perder o peso desejado. Executá-lo por mim a qualquer momento.
Boa sorte e que Deus abençoe,
Evelyn
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