Quantas refeições por dia?
Pergunta
Quantas refeições por dia é ideal para:
1) perda de peso Página 2) boa saúde
Há evidência científica para qualquer um desses?
Obrigado!
Resposta
Olá Ben,
Um americano médio come uma média de 3.12 refeições por dia. Isso é suficiente? Existe um consenso sobre o sincronismo e farelo de frequências? Parece que não há.
Já pensou o que faz você começar e terminar de comer? Certo, a fome faz você começar e sentir-se cheio faz você parar. Mas como sobre o pequeno-almoço? Dizem que é a parte mais importante de seu plano de refeição e você comê-lo apenas para o bem dela. Como cerca de merendas, você deve ter lanches? Com que frequência? Não tomamos para concedido que pular café da manhã e ter duas refeições por dia é ruim para você? Ruim para o que exatamente? Vamos ver se há alguma lógica por trás.
Estudos têm demonstrado que um bom pequeno-almoço é geralmente associada a uma melhoria no desempenho de tarefas mentais mais tarde na manhã, enquanto o almoço faz exatamente o oposto, além de ter efeitos bastante negativos sobre humor. No final da tarde, refeições parecem ter um efeito positivo sobre as tarefas que envolvem atenção sustentada ou memória. (British Journal of Nutrition 77 Suppl. 1: S105-18, 1997)
Recentemente, pesquisadores em Johannesburg, África do Sul, informou que refeições frequentes apetite reduzido em 27%! Isto é como eles descobri-lo. Um grupo de homens saudáveis com sobrepeso teve um grande café da manhã, em seguida, próxima refeição apenas após 5 horas, quando eles não tinham nada para comer. Um outro grupo comeu a mesma quantidade de comida, mas mesmo divididos em 5 refeições por hora. Adivinha quem comeu mais quando, após esses 5 horas eles tinham um "all you can eat" refeição? Sim, os gorgers fez. Além do mais, em comparação com eles, os nibblers tinham perfis muito mais favoráveis de insulina e glicose no sangue. (International Journal of Obesity &metabólicas relacionadas Disorders 23 (11):. 1151-9, 1999)
Estas leituras de sangue favoráveis pode explicar o fato de que as refeições mais freqüentes podem ser protetor contra doenças cardiovasculares.. Por exemplo, no Departamento de Cirurgia Vascular, Hospital Charing Cross, Londres, os médicos investigaram como a frequência das refeições habitual influenciado aterosclerose. Depois de terem feito o ajustamento necessário para a idade, sexo, tabagismo, diabetes, pressão arterial e índice de massa corporal 120 pacientes ', as chances de doença arterial periférica entre aqueles comer entre as refeições (pastagem), em comparação com aqueles que não o fez, foi de 1: 2. (Journal of Cardiovascular Risk 6 (1): 19-22., 1999)
Agora, como sobre a perda de peso? pesquisadores escandinavos informou que os pugilistas competitivos que tentaram perder peso, reduzindo a sua ingestão de calorias, perdeu mesma quantidade de peso corporal, mas foi a perda de massa corporal maior parte magra aqueles que tiveram sua ração em duas refeições quadrados em comparação com aqueles que tinham 6 refeições por dia. (Scandinavian Journal of Medicine &Science in Sports 6 (5):. 265-72, 1996)
Para dizer a verdade, enquanto os dietistas e nutricionistas parecem adotar a "mordiscar contra empanturrar" modelo de refeição diária planejamento, nem todos os médicos concordam com isso. Muitos comentadores dieta concluiu que não há estudos de longo prazo suficientes que comprovem os benefícios da "mordiscar". Por exemplo, Nutrition Research Group, da Universidade de Surrey, Reino Unido, não confirmou que mordiscar é benéfica na redução das concentrações de lipídios e hormônios no longo prazo. (European Journal of Clinical Nutrition 50 (8):. 491-7, 1996).
Não pode mais a esta se olharmos para o cancro riscos estudos. Há muitos relatos clínicos sobre maior risco de muitos cânceres de estômago e intestinos em pessoas que estão acostumadas a comer mais refeições durante o dia por muitos anos. Por exemplo, uma frequência de refeição diário mais alto foi responsável por 13% dos 3350 casos de câncer colorretal no norte da Itália, conforme relatado pelo Instituto Nacional de Tumores, Milão, Itália.
É interessante, que a ingestão de mais de dois chávenas de café por dia tinham um efeito protetor contra o câncer (Nutrition &cancer 30 (3):. 182-5, 1998). proporcionando assim uma medida simples de contraparte o efeito negativo, mantendo os possíveis benefícios de refeições frequentes
Espero que ajude. Se não, por favor, sinta-se livre para seguir com esta resposta.
Tanya Zilberter, PhD
