5 Gostoso Tamil brâmane Recipes Você deve tentar

Como se preparar:

1. Mergulhe os ingredientes necessários para a moagem de 15-20 minutos.
   
2. Grind-los com pimentões verdes e coco ralado para fazer uma pasta lisa.
   
3. Bata leitelho com sal e açafrão em pó para remover nódulos.
   
4. Despeje o óleo em uma aquecida pan. Adicione sementes de mostarda para fazer barulho.
   
5. Adicionar outros ingredientes tadka e cozinhe por 15-20 segundos.
   
6. Adicionar pasta triturada e mexa bem com um pouco de água.
   
7. A esta mistura de ebulição , adicione manteiga chantilly.
   
8. Cozinhe em fogo baixo por 3-4 minutos para obter a consistência desejada de kuzhambu.
   
9. Decore e sirva quente com arroz ou chappatis cozido.
   
   

   2. Lemon Rasam:
   

   Esta é a resposta de Tambrahm a sopas saudáveis. É o motor de arranque comum em famílias tâmeis
   

   Ingredientes:.
   

10. 2 colheres de sopa moong dal
    
11. 1 tomate picado
    
12. 2-3 pimentões verdes
    
14. 1-2 limões (dependendo do tamanho)
    
15. 4 xícaras de água
    
16. ¼ colher de chá de açafrão> 1 polegada pó
    
17. Sal a gosto
    
18. folhas do coentro
    

    para Tempering:
    

19. 1 colher de chá de ghee
    
20. Curry deixa
    
21. 1 colher de chá de sementes de mostarda
    

    Como se preparar:
    

    1. Em uma panela, adicione ghee e deixá-lo aquecer.
       
    2. Adicione os pimentões verdes e gengibre picado para sauté. Em seguida, adicione os tomates picados para ele e frite.
       
    3. Em outro navio, adicione essa mistura sauté, dal moong e 2 xícaras de água.
       
    4. Deixe dal e tomates ficar completamente cozido. Novamente adicione 2 xícaras de água e deixe ferver.
       
    5. É hora de tadka. Adicionar ghee na panela para aquecer. Adicione sementes de mostarda e curry folhas.
       
    6. Depois de fritar por 8-10 segundos, adicione o tempero ao rasam que já está preparado.
       
    7. Agora, adicione o suco de limão de acordo com o seu gosto e decore com coentro deixa.
       

       3. Thayir Sadham:
       

       thayir Sadham ou coalhada arroz completa a culinária Tambrahm. Esta receita famosa do sul da Índia é fácil de digerir e gostoso no sabor de

       Ingredientes:.
       

    8. 1 xícara de arroz
       
    9. 1 xícara de leite
       
    10. 2 copos de iogurte espesso
        
    11. 2-3 pimentões verdes
        
    12. 1 polegada pedaço de gengibre picado finamente
        
    13. 1 colher de chá urad dal
        
    14. sementes de mostarda 1 colher de chá
        
    15. Sal a gosto
        óleo
    16. 1 colher de sopa
        
    17. folhas do coentro
        

        Como se preparar:
        

        1. Cozinhe o arroz em panela de pressão e deixe esfriar.
           
        2. Mash arroz adequadamente pela adição de leite. Depois de algum tempo, adicione dollops de iogurte e sal.
           
        3. Em uma panela, aqueça o óleo e mostarda crepitar sementes. Adicione os pimentões verdes, gengibre, folhas de curry, e dal urad a ele.
           
        4. Adicione o sal e misture esse tempero muito bem com arroz requeijão.
           
        5. Decore com folhas de coentro.
           

           Se você mora em um lugar frio, é opcional usar leite nesta receita. Ele é usado para prevenir a coalhada de viragem muito azedo.
           

           4. Batata Assada Curry:
           

           Esta é uma receita deliciosa para os amantes de batata
           

           Ingredientes:.
           

        6. 3-4 médias cozida e cortada em cubos batatas
           
        7. ½ colher de chá de sementes de mostarda
           
        8. ¼ colher de chá de açafrão em pó
           
        9. ½ colher de chá de pimenta em pó vermelho e
        10. ½ colher de chá de pó sambar
            
        11. folhas de curry
            óleo
        12. 2 colheres de sopa
            

            Como se preparar:
            

            1. Em uma panela, aqueça o óleo e por pulverização catódica sementes de mostarda. Adicionar folhas de curry e refogue por alguns minutos.
               
            2. Adicione as batatas em cubos e especiarias com sal.
               
            3. fritar mexa e deixe-coat especiarias as batatas completamente.
               
            4. Refogue por 5 minutos em fogo baixo
               
            5. Decore com folhas de coentro e sirva quente.
               

               5. Moong Dal Kosambari:
               

               É uma nutritiva salada estilo Tambrahm. Com nutrientes ricos de dal moong (feijão verde), é uma receita incrível
               

               Ingredientes:.
               

            6. ½ xícara moong dal embebido em água
               
            7. 1 colher de chá de suco de limão
               
            8. coco ralado, pepino, cenoura e
               
            9. folhas do coentro
               
            10. ½ colher de chá de óleo
                
            11. deixa Curry
                
                

                Como se preparar:
                

                1. Exceto folhas do petróleo e do caril, adicionar outros ingredientes em uma tigela grande
                   
                2. Prepare o tempero em uma panela aquecida com. óleo, sementes de mostarda e folhas de curry.
                   
                3. Adicione esta tempero ingredientes na tigela e decore com folhas de coentro.
                   

                   Todas estas receitas da cozinha Tamil brâmane são bem equilibrados em termos de sabor, saúde e nutrição. Julgá-los uma vez. Você vai certamente encontrar o seu sabor persistente na sua mente por muito tempo!
                   

                   Você já provou ou cozidos receitas Tamil brâmanes? Será que você aproveite o sabor? Você tem uma receita para compartilhar? Vá em frente e digite-lo na seção de comentários abaixo!