A refeição especial não é apenas completa sem algum caril de frango de dar água na boca!
caril da galinha é um nativo receita para o Sudeste Asiático. Ao longo dos anos, a receita tem certamente evoluiu e agora você obter diferentes tipos de receitas de curry de frango, dependendo da região ou país a que pertencem
15 delicioso frango Curry Receitas:.
Aqui estão os melhores e os mais populares receitas de curry de frango para você. Algumas delas são puramente tradicional, enquanto alguns outros vêm com uma torção e toque moderno.
1. Chicken Curry-Home Estilo:
Esta receita típica e autêntica de frango ao curry indiano inclui muitas especiarias quentes e a fragrância de coentro
Ingredientes:.
1 cebola grande bem picada
4 a 6 dentes de alho, picados
50 gengibre gm, picados
sementes de cominho 2 colheres de chá
4 colheres de sopa de qualquer óleo vegetal
vara de cinco centímetros de canela
sementes de funcho 1 colher de chá
1 colher de chá de açafrão em pó
1 colher de chá de flocos de pimenta
1 colher de chá garam masala
1 colher de chá de açúcar refinado
400 g tomate picado
250 ml de caldo de galinha, quente
coxas 8 de frango, sem osso e sem pele peças
2 colheres de sopa de coentro picado
Preparação:
- Faça uma pasta de cebola picada e água 3 colheres de sopa em um processador de alimentos.
- Adicione o gengibre, alho e 4 colheres de sopa de água para o processador de alimentos e fazer uma pasta lisa.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- adicione as sementes de erva-doce, sementes de cominho, flocos de pimenta para a panela.
- Swirl por meio minuto, adicione pasta de cebola, e continuar a fritar até que a cebola esteja dourada.
- Adicione o gengibre e pasta de alho.
- Junte o açúcar, açafrão em pó, garam masala, cozinhe por meio segundo, e em seguida, adicione os tomates.
- Adicione os pedaços de frango coxa cortadas em 3cms para a panela.
- Coat os pedaços de frango com o masala e despeje o caldo de galinha.
- Cozinhe concurso até que os pedaços de frango tornaram-se e depois servir por aspersão coentro picado.
2. Coconut Chicken Curry:
Este caril de frango tem um sabor especial de coco fresco, tamarindo e combinação de alho e gengibre
Ingredientes:.
- 1 xícara de coco fresco ralado e
- 1 kg de frango sem pele, cortadas em pedaços
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de pimentão verde, finamente picado
- 2 colheres de chá de pasta de alho e gengibre
- 2 pimentões vermelhos inteiro de
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara enlatados ou leite de coco luz
- 1 colher de sopa de polpa espessa de tamarindo
- folhas de coentro, finamente picado
Preparação:
- Cozinhe o coco em fogo alto por alguns assados descoberto ou secas de hora-lo na panela.
- Faça um colar de coco e pimenta verde.
- em uma panela, coloque o óleo e pimentões vermelhos e cozinhe coberto em fogo alto por um minuto.
- Misture o alho, gengibre colar, adicione os pedaços de frango e calor em alta por 10 minutos, mexendo no meio.
- Adicionar açafrão, pimenta em pó, pasta de coco, sal e um copo de água quente e cozinhe coberto por 10 minutos.
- Adicione o leite de coco, tamarindo e cozinhe por mais 5 minutos.
- Decore com folhas de coentro e sirva quente.
3. Perfumado Curry Chicken:
Esta receita de frango ao curry simples assemelha-se os molhos feitos em Punjab e tem uma fragrância refrescante de canela e cardamomo
Ingredientes:.
- 800 gramas de frango
- 4 cebolas médias
- 1 colher de sopa de gengibre
- 1 colher de sopa de alho
- 5 tomates de médio porte
- 4 colheres de sopa de ghee
- 5 dentes pequenos
- folhas de coentro, paus de canela picada
- 1 polegada
- 5 cardamomo verde
- 1,5 colher de chá de açafrão em pó
- 2 colheres de sopa de coentro em pó
- 2 colheres de sopa de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- Sal a gosto
- 1 colher de chá garam masala pó
Preparação:.
- Leve uma panela com fundo grosso e ghee calor em fogo médio
- Adicionar cravo, cardamomo verde, canela e refogue.
- Adicione a cebola e refogue até dourar.
- Adicionar pasta de gengibre e alho e mexa continuamente por dois minutos.
- Adicionar pó de coentro, açafrão em pó, pimenta vermelha em pó e cominho em pó e mexa.
- Adicionar purê de tomate e refogue até que o óleo se separa do molho.
- Adicione os pedaços de frango e sal a gosto.
- Mexa em fogo alto por alguns minutos, adicione duas xícaras de água e deixe ferver até que o frango esteja macio e feito.
- masala Sprinkle garam e coentro folhas verdes.
4. Spicy Chicken Curry Masala:
Você pode cozinhar delicioso e picante caril de frango, seguindo esta receita
Ingredientes:.
- 1,5 kg de frango peças
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de purê de tomate
pasta - 3 colheres de chá de alho gengibre
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- ¼ xícara de coco, fresco ralado
- 2 colheres de sopa de frango ao curry masala pó
- Sal a gosto
- folhas de coentro, finamente picado
2 colheres de sopa
Preparação:.
- Lave os pedaços de frango, deixe marinar na pasta de alho e gengibre, açafrão em pó, e deixe descansar por 15 minutos
- calor de óleo 1 colher de sopa em fogo alto em uma panela.
- Adicione as cebolas e refogue até dourar.
- Mantenha-o de lado e adicione o coco ralado e água para fazer uma pasta fina.
- Agora pegue outra panela, adicione o óleo restante e misture a pasta de alho gengibre.
- Refogue e acrescente purê de tomate.
- Adicionar pasta de coco-cebola, pimenta em pó, caril de frango pó e frite por um minuto.
- Adicione os pedaços de frango marinado e mexa.
- Adicionar água para ajustar a consistência, o sal ea pressão cozinhe por 1 apito
- Decore com coentro picado folhas.
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