Todo verão, quando a temperatura sobe, duas coisas interessantes acontecer.
Um, eu vou para casa da minha avó. E dois, eu consigo comer mangas.
Mas há um problema. No entanto doce e suculenta fruta é, sua essência escorre minha mão e faz com que toda a experiência não tão agradável.
Então, o que pode ser feito? Acontece que algum gênio em algum lugar tinha vindo acima com uma idéia incrível pânico de cortar uma manga. Eu não sei quem é aquele homem, mas eu tenho o vídeo.
Mal posso esperar para vê-lo, não é ?!
O Processo
- Corte a manga verticalmente em duas
-.. Tome uma metade da manga e fazer fatias verticais e horizontais entre os comprimentos e larguras do interior do fruto
- Retire a manga dentro para fora. Lo e eis! Você tem um belo arranjo de cubos de manga que furam fora
-. Cortar os cubos de um por um e desfrutar
Cortar mangas por si só não é suficiente!. E quantas vezes você comer a mesma fruta da mesma maneira? Como sobre uma receita?
Yaaaayy!
É bom vê-lo animado. E o que você pode obter ainda mais animado é o nome da receita!
Mango creme Galdéria Com Mango chantilly
O nome em si atrai meu paladar (espero que ele faz para você também). Então o que estamos esperando! Vamos em frente e aprender a preparar este prato maravilha!
O Dough
Este seria coco massa folhada, basicamente. Você pode saborear tanto o sabor e saúde benefícios de um coco.
o que você precisar
2 ½ xícaras de farinha de trigo
¼ xícara de coco em flocos adoçado
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de sal
3 gemas de ovos
8 onças de manteiga sem sal fria
2 colheres de sopa de creme de leite
o que deve fazer
pulso de farinha de trigo, coco adoçado, sal e açúcar em uma processador de alimentos.
Para isso adicione a manteiga e pulse de novo, até chegar migalhas finas.
Adicione as gemas e o creme de leite e de pulso novamente até obter uma massa sólida.
Form dois discos de massa, enrole-os em sacos de plástico e leve à geladeira por pelo-menos uma hora.
Depois que você está pronto para montar a bandeja tart, pré-aqueça o forno a 375 graus e retire a massa do frigorífico.
Pressione o primeiro disco de massa de pão na bandeja tart de 9 polegadas e colocá-lo de volta na geladeira por 30 minutos (no caso de desejar a massa de pão para relaxar antes de assar).
Uma vez feito isso, coloque a massa cheia pan tart no forno e asse por cerca de 25 minutos (até a massa dourar).
Deixe a massa esfriar antes de adicionar qualquer recheio. Repita o mesmo com o segundo disco de massa, se quiser.
Mango creme e chantilly
Aqui vem a melhor parte! Na verdade, eu não posso esperar para terminar este artigo e correr para a cozinha!
o que você precisar
2 puré mangas maduras grandes
3 colheres de sopa de suco de limão
Uma pitada de sal
1 ovo grande
chantilly
3 gemas grandes
8 onças de manteiga fresca e sem sal
½ xícara de creme de leite frio
½ xícara de creme de manga frio
1 colher de sopa de açúcar em pó
o que deve fazer
Definir uma caldeira dobro sobre o fogão com duas polegadas de água a ferver.
Misture todos os ingredientes em uma tigela lentamente batê-los.
Coloque a tigela sobre fogo brando calor de água para 170 graus (você pode medir o calor com um termómetro).
uma vez feito isso, a mistura será muito grosso. Removê-lo do calor e coar por uma peneira. Deixe a mistura esfriar até atingir 140 graus
Adicione toda a mistura para um liquidificador. Também adicionar uma colher de sopa de manteiga de cada vez. Certifique-se a primeira adição de manteiga nos completamente misturado antes de adicionar a próxima.
Você vai ter uma mistura espessa e cremosa. Leve à geladeira por pelo menos 4-horas.
Agora, bata o creme de leite até que se torna espesso e adicione o creme de manga. Para isso adicione o açúcar em pó e continuar batendo até que os picos são formados na camada.
Preencha o escudo tart com creme de manga e tubo na manga chantilly.
Sente-se e saborear!
O doce deleite de mangas combinado com os componentes saudáveis de coco faz esta receita um deve comer para as pessoas em todas as idades!
Então, o que você está esperando? Cabeça na sua cozinha e começar!
