simples, portátil, saborosa, e limpo - isso é o que me vem à mente quando penso em Scotch Eggs. Uma festa de comida saborosa, é perfeito como uma delícia caixa de almoço, piquenique aperitivo verão, ou como um lanche junto com uma xícara de chá. Como fazer ovos de scotch? Um ovo escocês clássico é preparado com ovos cozidos envoltos em hambúrguer com sabor de ervas variadas e, em seguida mergulhado em migalhas e frito. Mas com as pessoas cada vez mais consciente do que comem, esta receita clássico britânico assumiu muitos avatares mais saudáveis.
Eu tenho escolhido a dedo 5 receitas Scotch ovo, incluindo a variedade clássico, para ajudar você a planejar o seu menu melhor!
5 deve tentar Scotch Eggs Receitas para piquenique do verão:
Há algo para todos os paladares aqui! Leia mais para descobrir uma explosão de sabor e saúde.
1. Scotch Eggs tradicional:
Este vem mais próximo à receita Scotch ovo tradicional. Você pode facilmente prepará-lo em casa. Ingredientes não extravagantes; apenas certifique-se que você é um pouco de cuidado. O tempo gasto vale a pena o esforço
Ingredientes:.
Eggs - 6, cozido, descascado
Sausage - 300 g
Cebolinhas - 2 talo, finamente picado
folhas de tomilho fresco - 1 colher de chá, finamente picado
salsa fresca - 1 colher de sopa bem picada
Salt - para Taste of a pimenta preta - a gosto, moída na hora
Todos farinha de trigo - 1 xícara de Egg - 2, médio, bata bem
Breadcrumbs - 1 ½ xícaras
óleo de cozinha - para fritar
Directions:
- Em uma tigela grande, adicione a salsicha, primavera cebola, tomilho, salsa, sal e pimenta a gosto.
- Usando as mãos, misture bem para garantir até mesmo se espalhar das especiarias.
- Divida a mistura em 6 porções iguais e achate em 5 polegadas círculos.
- Em um prato grande, adicione a farinha. Tempere generosamente com pimenta preta.
- dragar os ovos cozidos na farinha.
- Coloque um ovo em cada um dos círculos de salsicha e envolvê-los com a salsicha,
- Coloque um frigideira profunda contendo óleo de cozinha em meio a fogo alto.
- Mergulhe cada ovo envolto de salsicha no ovo batido e rolar cuidadosamente na farinha de rosca até que a salsicha é completamente coberto com as migalhas.
- Adicionar um ovo de cada vez para o óleo quente e frite por 10 minutos ou até as migalhas virar marrom profundo e salsicha estão completamente cozidos.
- Usando uma escumadeira, transfira para um prato grande forrada com papel de cozinha. Escorra o excesso de óleo, se houver.
- Servir fresco.
2. Assado Scotch Eggs:
Dê aos seus Scotch ovos um novo toque, mais leve cozendo-los em vez de fritar. Embalado com algumas ervas muito saborosas, esta receita é um vencedor todo o caminho
Ingredientes:
- Eggs - 6, cozidos, descascados
- Sausage - 1 lb
- secas de cebola picada - 1 ½ colher de chá
- Salt - a gosto
- farinha de trigo - o suficiente para cobrir
- migalhas de pão - 1
