Nós índios adoram comer muito. Cada estado tem sua própria variedade. Não importa o quanto tentemos fazer um prato Punjabi no sul da Índia ou Bengali prato em Gujarat, podemos perder o sabor autêntico. Cada estado tem suas próprias pequenas ingredientes secretos que são muito difícil para qualquer outro estado para capturar. O makkhan marke Muitos de nós não desenvolvem um sabor de flocos de milho ou aveia, o chamado food recomendado por nutricionistas se quiser ingestão de menor quantidade de calorias. Vamos estudar sobre estes diferentes alimentos que não só são grandes em sabor, mas também têm um fator de saúde relacionado a ele. Indianfood e especiarias não são só gostoso e saboroso; eles também adicionar um monte de benefícios para a nossa saúde. Hoje em dia a maioria de nós sofrem de problemas relacionados com o peso. E o gráfico de dieta que os nutricionistas nos dar muitas vezes é muito difícil de seguir. Nós segui-los por uma semana no máximo e depois voltar para o nosso velho arroz e rotis e caril. A comida indiana do grampo que lares indianos não pode prescindir em suas refeições também têm uma série de benefícios para a sua saúde se consumidos de forma adequada. Eles não só ajudar a perder peso, mas também tem uma pontuação de propriedades curativas. Esses itens são feitos dos mesmos ingredientes básicos que estamos a consumir para reduzir o peso. Mas o único problema é que nós torná-los de tal forma que ele definitivamente adiciona à linha de cintura! Foods indiano saudável Aqui estão alguns dos itens alimentares saudáveis indianos que você pode ter para ajudar a manter nossas cinturas caimento e magro. 1. Pulsos ou dal: Vamos começar com pulsos; todos nós sabemos que dals ou pulsos são uma boa fonte de vitaminas e minerais e também formam um item principal em nossas refeições. Eles são ricos em vitamina A, B, C e E e minerais como cálcio, ferro e potássio. Eles também são uma boa fonte de aminoácidos. Se você começou um regime de dieta de emagrecimento, substitua todos os outros dal com moong dal para muito poucos meses. Desde moong dal é baixo teor de gordura, é melhor adicionado no seu regime de emagrecimento. Pulsos também são ricos em proteína e fibra dietética que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, mantendo-o sob controle, ajuda na digestão e também controla o colesterol alto. Estes dals wihen cozidas com outros vegetais e com menos petróleo são ainda mais benéfico! 2. Roti ou chapatti: Roti ou chapatti formas um grampo de índios norte e do Rajastão, agora também Bengalis. Tradicionalmente, Atta ou a farinha para fazer rotis foi feita de trigo. Mas agora temos multigrain atta no mercado, que tem uma proporção igual de trigo, sorgo, bajra, cevada ou sattu. Agora cada um destes ingredientes são ricos em conteúdo de fibra tornando-se bom para o estômago e também ser rico em hidratos de carbono dá-lhe uma grande quantidade de energia. Chapatti e paranthas ambos são feitos de farinha com a ressalva de que chapattis são assados sobre fogo e paranthas com óleo ou ghee ou manteiga. Que tal evitar os paranthas frito em óleo gordos e têm a bondade de farinha através rotis? Melhor saúde e perda de peso tanto pode ser combatida com apenas esta uma solução. 3. Arroz: formas de arroz outra dieta básica dos índios. Eles têm um gosto muito especial para estes grãos, especialmente o branco. O arroz branco é uma forma polida que só contribui para as nossas papilas gustativas. Mas eles são ricos em calorias. É por isso que nutricionistas recomendam o arroz integral que é rica em teor de fibras. No entanto, se você não quer ter arroz integral, não têm mais do que uma pequena tigela de arroz branco. Completá-lo com dois chapattis. Uma bela combinação de carboidratos e fibras. Você tem uma dose de gosto bot e saúde na mesma refeição 4. caril indiano: curries indianos são conhecidos em todo o mundo pela sua textura, sabor picante e oleosidade. O óleo flutuante no topo ea textura cremosa dá um apetite instantânea para os amantes da comida e torna-los evitáveis para aqueles que estão de dieta consciente. Vamos torná-lo favorável para todos. Cozinhe em panelas antiaderentes com menos óleo e especiarias assado inteiro. especiarias inteiras dar um sabor único aos pratos indianos. Para a textura cremosa, evitar creme, utilizar iogurte. Usando estes métodos de cozimento saudáveis não só vão fazer você saudável, mas também irá manter o sabor intactos. Sim. Agora você pode se livrar do mito de que uma refeição indiana saudável não pode ser cozinhado para ser saborosa ao mesmo tempo. 5. Paneer: Considerado o frango para os vegetarianos, a maciez e sabor de paneer torna agradável tanto para jovens e velhos igualmente! Como todos nós sabemos que paneer é feito de leite e, portanto, é difícil acreditar que ele é baixo em calorias. Mas o conteúdo calórico de paneer depende se ele é feito de leite integral ou leite tonificado. Como é difícil de entender se comprados no mercado, por isso é aconselhável que você faça paneer em casa com leite tonificado. O sabor permanece intacto; é apenas que as calorias são cortadas. Paneer sendo feito de leite é muito rico em proteínas e cálcio. Além disso os estudos mostraram que paneer previne a osteoporose. Aqui é uma combinação clássica de bom gosto e de saúde! 6. Curd: Outro produto de leite, coalhada é bom para a saúde. Feita a partir de leite fermentado com certas bactérias, é um ótimo ingrediente para perda de peso. Iogurte também ajuda na digestão; a essas bactérias boas que promove a digestão. Curd também pode ser utilizado em alguns pratos em lugar de creme para conferir textura cremosa que especial. No entanto, é bom se você usar coalhada feita a partir de leite desnatado; ou fazer requeijão em casa, melhor ainda. Reduzir o teor de gordura melhor 7. À toa: Deixa para ir para o sul agora e olhar para a sua dieta básica, de braços cruzados. Feita a partir de mistura de arroz e dal fermentado e preparado por vaporização, esta comida do sul é uma rica fonte de carboidratos e proteínas. Baixo teor de gordura, estes também são facilmente digeríveis. O melhor tipo de um pequeno-almoço para que se você quer perder peso e não pode suportar a visão de aveia! 8. Dhokla: No extremo oeste, dhoklas são muito populares em Gujarat. Outro prato fermentado e cozido no vapor da Índia, dhoklas são feitas a partir dal fermentado. Dhoklas são boas para pacientes diabéticos. De ser cozinhado e não frito, estes não têm teor de óleo que os torna baixos em calorias e ser feita a partir de dals aumenta o teor de proteínas e fibras. ! A dupla ameaça para os problemas peso especiarias indianas saudável Vamos agora falar sobre essas especiarias muito importantes em pratos indianos que não só dão sabor aos nossos pratos, mas também é curável a certas doenças 2. Curry deixa: A especiaria muito importante usada para o sul especialmente para temperar. Curry deixa dar uma agradável aroma para o seu prato. Com benefícios respeita à saúde, folhas de curry reduz o peso. Eles lavar todas as toxinas e gorduras do seu corpo. Os depósitos de gordura em seu corpo começa a reduzir gradualmente com a ingestão diária de folhas de curry. folhas de curry também são bons para o seu cabelo, que ajuda o crescimento do cabelo e também evita envelhecimento precoce dos cabelos. Não admira por isso senhoras para o sul se orgulham de seu cabelo longo, grosso e escuro. 3. Cardamomo: Elaichi ou cardamomo é muito sabor cheio tempero indiano rico em aroma. Usado em pratos de excelente sabor e também a sobremesa, cardamomo também é muito bom para sua saúde. Ele aumenta o metabolismo, melhora a digestão e também é benéfico para a perda de peso. 4. Chilly: pratos indianos são conhecidos por seu sabor picante, há pimentões maravilha desempenhar um papel vital. Pimentões são uma erva muito boa para queimar gordura. Eles contêm um ingrediente especial chamado capsaicina que ajuda a melhorar o metabolismo e queimar gordura rápido. 5. Alho: O alho possui algumas propriedades anti-bacterianas que reduzem o colesterol e gordura Então você vê, alimentos indianos sempre não são apenas picante e saborosa, mas também adicionar à sua saúde.. Não se torture com comida sem gosto para perder peso mais!
Punjabi pratos, mostarda e folhas de curry temperados culinária indiana do Sul, dhokla Gujrati fofo e mishit doi
de Bengala ,
do momento que você ouvir esses nomes, que traz água para a sua língua. Sim, isso é o amor que os índios têm por comida. Estes pratos encantadores trazer nosso apetite para a vida, continuamos a comer e, depois, se queixam de que estamos colocando em peso.
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1. cúrcuma:. Começando com açafrão que não só é um tempero importante para ser usado em todos os pratos indianos, mas também adiciona cor e sabor ao seu prato especial. Cúrcuma tem muitas propriedades curativas. Pesquisas têm demonstrado que a cúrcuma ou haldi como é conhecido na Índia, contém um componente curcumina que desliga os genes que aumentam coração. Fora isso, a cúrcuma, também é conhecida por reduzir o colesterol e a pressão sanguínea alta, ele também aumenta a circulação de sangue adequada por todo o corpo e impede a coagulação do sangue. Inacreditável, mas real, o consumo diário de açafrão reduz o risco de ataque cardíaco.
