Se você é um comedor saudável, você provavelmente tem iogurte na geladeira. Os alimentos lácteos fornecem benefícios nutricionais, especialmente para pessoas que procuram melhorar a saúde gastrointestinal, Tentando perder peso ou melhorar sua saúde. Mas algumas marcas de iogurte podem ser ricas em açúcar, gordura, e calorias dependendo do tipo que você compra. Compare a nutrição do iogurte e as calorias do iogurte para escolher o produto certo para sua dieta.
Fatos Nutricionais
As informações nutricionais a seguir são fornecidas pelo USDA para 1 xícara (8 onças ou 235g) de iogurte de leite integral puro.
O iogurte puro é simplesmente iogurte que não contém frutas adicionadas, aromatizante, ou açúcares adicionados. Muitas pessoas usam iogurte natural em receitas ou como substituto do creme de leite em molhos e molhos. O iogurte puro é uma excelente fonte de cálcio e é rico em fósforo e riboflavina, mas também fornece mais açúcar natural (da lactose) e gordura saturada do que a maioria das pessoas esperaria encontrar em um alimento "saudável".
Calorias de iogurte por marca
Se você está observando sua cintura, você pode escolher o iogurte como lanche ou refeição. O iogurte desnatado e desnatado provavelmente terá menos calorias, mas também há evidências de que os laticínios integrais também podem ser incluídos em um programa de perda de peso de sucesso.Aqui está como algumas das marcas populares de iogurte natural se acumulam por porção.
Benefícios para a saúde do iogurte
Alimentos que contêm proteínas promovem "saciedade" ou plenitude. Portanto, se você comer iogurte no café da manhã ou almoço, você pode não ter tanta probabilidade de sentir ânsias de fome logo após a refeição. A proteína do iogurte tradicional ou grego também pode ajudar seu corpo a construir e manter os músculos.
O iogurte também é uma boa maneira de aumentar a ingestão de cálcio, especialmente se você não bebe leite. A ampla variedade de sabores disponíveis torna mais fácil para o comedor mais exigente encontrar um sabor que ele ou ela goste.
Por último, os consumidores costumam comprar iogurte em xícaras de porção única, o que torna mais fácil comer o tamanho certo da porção. Por essa razão, Os copos de iogurte são populares entre as pessoas que estão tentando atingir ou manter um peso saudável.
O iogurte puro ou com sabor é mais saudável?
Quando os consumidores escolhem iogurte para comer como lanche ou com uma refeição, muitas vezes, escolhem iogurte com sabor porque tem um sabor mais doce. Mas também é mais rico em açúcar e pode ser mais alto em calorias. Uma única porção de 150 gramas de iogurte Dannon Strawberry, por exemplo, fornece 15 gramas de açúcar e 140 calorias (quase o mesmo número de calorias que a porção muito maior de iogurte natural indicada no rótulo). Uma única porção de iogurte de morango Yoplait Original contém 150 calorias, 2 gramas de gordura e 18 gramas de açúcar.
Iogurte Grego vs. Iogurte Tradicional
O iogurte grego é outra opção popular para pessoas saudáveis. O iogurte grego é mais espesso e menos doce do que o iogurte tradicional. O produto é coado para remover grande parte do açúcar, lactose e soro de leite líquido. Como resultado, algumas marcas de iogurte grego têm menos açúcar e mais proteína do que as versões tradicionais de iogurte.
Então, como a nutrição do iogurte grego se compara ao iogurte tradicional? As calorias do iogurte grego são geralmente iguais. Fage Total 2% Plain Yogurt fornece 150 calorias, 4 gramas de gordura e 20 gramas de proteína. Ele também fornece oito gramas de açúcar.
O Frozen Yogurt é saudável?
E o que dizer de iogurte congelado? Em termos de nutrição, iogurte congelado geralmente não é igual ao iogurte que você encontra no setor de laticínios. O iogurte congelado geralmente contém mais açúcar e menos proteínas do que o tipo de iogurte que você guarda na geladeira.
Todos os iogurtes têm probióticos?
Embora sejam necessárias mais pesquisas sobre o papel dos probióticos na saúde, Algumas marcas de iogurte como Activia anunciam probióticos em seus produtos. Nem todo iogurte contém probióticos, portanto, se você deseja obter probióticos do iogurte, certifique-se de ler o rótulo nutricional e a lista de ingredientes para ter certeza de que contém "culturas vivas ativas". E lembre-se, existem várias cepas de bactérias que podem ser adicionadas, portanto, nem todas as marcas terão o mesmo tipo.
Escolha e armazenamento de iogurte
Se você está comprando iogurte para incluir em sua dieta saudável, lembre-se sempre de verificar o rótulo de informações nutricionais e a lista de ingredientes. Alguns produtos de iogurte contêm apenas alguns ingredientes, como leite e frutas, mas outros podem conter um pouco de açúcar adicionado, xarope de milho, e outros ingredientes como amido de milho ou gelatina que você pode não querer.
E se você está comparando a contagem de calorias de iogurte, certifique-se de que os contêineres que você está avaliando sejam do mesmo tamanho. Alguns produtos de iogurte têm menos calorias simplesmente porque a embalagem é menor.
Quando você armazena iogurte em casa, mantenha-o refrigerado e hermeticamente fechado. O iogurte pode ser congelado, mas pode se separar e ter uma textura diferente quando descongelado.
Maneiras saudáveis de incluir iogurte em sua dieta
O iogurte é um ótimo lanche por si só. Mas você também pode adicionar coberturas ou outros ingredientes para torná-lo uma refeição. Experimente qualquer uma dessas idéias.
