Uma dieta equilibrada é uma base essencial para manter o corpo saudável. Precisamos de quantidades iguais de vitaminas, proteínas, minerais e nutrientes para satisfazer as exigências básicas do corpo. Ferro de engomar, por exemplo, é um nutriente essencial que é importante para a produção de hemoglobina, que transporta o oxigénio no sangue. Existem muitos alimentos que atendem a esses critérios. No entanto, muito poucos alimentos se enquadram na lista de dieta vegans.
O ferro é exigido pelo organismo e se você é um vegetariano, você precisa aumentar a ingestão de ferro. Ferro vem em duas fontes, heme (carne e ovos) ou não-heme (de plantas). Escassez de ferro pode ser muito prejudicial para a saúde uma vez que provoca anemia.
Se você é um vegetariano, há poucos veggie ferro alimentos ricos que você pode incluir em sua dieta. Quando os alimentos ricos em ferro são consumidos com a vitamina C, o ferro pode ser facilmente absorvidos pelo organismo. Vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve, couve etc são alguns alimentos ricos em ferro saudável, que são ideais para vegetarianos. Confira a lista de alimentos ricos em ferro que podem ser incluídos na dieta vegetarianos.
alimentos ricos em ferro para vegans:
Espinafre
Este superalimento é embalado com ferro e antioxidantes que são necessários pelo organismo.
Potato
O vegetais amplamente utilizado é servido em muitas cozinhas . Se você é um vegetariano, têm este ferro alimentos ricos em sua dieta.
Tomates secos
Sun secou tomates são utilizados como coberturas sobre a salada, massas e omelete. Uma xícara de tomate seco contêm 20 por cento de ferro.
Kale
Kale é uma alternativa para a carne bovina. Se você é um vegan, você deve ter couve. Este alimento é considerado para conter mais ferro do que a carne!
Legumes
Uma dieta vegetariana contém legumes saudáveis que são ricos em ferro e outros nutrientes. Feijões e lentilhas não são apenas deliciosas, mas alimentos saudáveis também!
Collards
É um dos alimentos que é rico em ferro. Incluir este vegetal em sua dieta vegan para obter o suplemento de ferro no organismo.
damascos secos
Os damascos secos contêm ferro não-heme, que faz com que seja saudável e rico em ferro.
bico
todos nós gostam de comer grão de bico. Este legume é uma das ricas fontes de ferro.
Tofu
Se você estiver em uma dieta, você pode ter este cálcio, ferro e vitamina rica tofu baixo teor de gordura na sua dieta vegan.
as sementes de abóbora
Para evitar anemia e equilibrar a ingestão de ferro no organismo, um assado sementes de abóbora.