frescos, refeições caseiras são uma coisa do passado. Ninguém tem tempo ou paciência para questionar o que está presente nos alimentos que consumimos diariamente. Nós tornaram-se cada vez mais dependente de alimentos embalados e processados, sem saber que a nossa saúde pode estar em perigo. O uso da indústria de fabricação de alimentos conservantes para impedir que o alimento vai mal através da oxidação e prolongar a sua vida de prateleira.
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Conservantes são também utilizados para manter o sabor e cor do alimento. Alguns dos conservantes mais comuns incluem BHA, BHT, propionato calcuim, benzeno, nitrato de sódio e sorbato de potássio. Os efeitos do consumo de tais conservantes sintéticos incluem regularmente irritação gástrica, dano cardíaco, desequilíbrio hormonal, alterações comportamentais e câncer. Alguns itens alimentares com conservantes para evitar estão listados abaixo.
Refrigerantes
Refrigerantes contém uma substância cancerígena, ou agente causador de câncer, chamada benzeno. A quantidade de benzeno produzido por refrigerantes é aumentada com a exposição ao calor ou à luz durante o transporte ou armazenamento. A maior quantidade de refrigerantes são consumidos por crianças e adolescentes. Por isso, torna-se imperativo evitar alimentos com tais conservantes prejudiciais.
frituras
processados e embalados alimentos fritos contêm grandes quantidades de gordura saturada e trans. Quando grandes quantidades de ácidos graxos saturados estão presentes na nossa dieta, a produção de fragmentos de acetato de aumentar em nosso corpo. Isso resulta em um aumento na produção de colesterol. Eles também podem causar ataques cardíacos e obesidade.
dieta alimentar
Quando o açúcar ou gordura de um alimento de alto teor calórico é reduzido, torna-se baixa caloria ou dieta alimentar. Ao contrário da crença popular, esta não é a alternativa mais saudável. Tais alimentos são embalados com altamente processados, substitutos do açúcar quimicamente fabricados. Tais alimentos com conservantes devem ser evitados, pois eles não são de forma mais saudável.
carnes processadas
conservantes como nitrato de sódio são usados para fazer as carnes processadas, como presunto, bacon e salsicha olhar fresco. De acordo com o Centro para a Ciência no Interesse Público, os nitratos são cancerígenas e aumentar o risco de câncer.
Dairy Products
Para impedir o crescimento de fungos no queijo, e ácido tartárico, conservantes como o sorbato de potássio e natamicina são adicionados a produtos lácteos, tais como leite, gelado, iogurte e queijo.
Os alimentos que estragam rapidamente ou que são minimamente embalados não são susceptíveis de conter conservantes. Uma das melhores maneiras de evitar alimentos com conservantes é comprar produtos frescos. Verificando a lista de ingredientes dos itens embalados irá garantir que os itens de alimentos com conservantes prejudiciais sejam evitados.
