Receitas de Frango Saudáveis

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Pratos de frango (ou dedos, faça a sua escolha) são as crianças (e adultos) favoritas, pelo menos em nossa casa. Tal como acontece com todas as nossas comidas favoritas, Eu encontrei alternativas mais saudáveis ​​para as versões tradicionais, pois adotamos uma dieta mais saudável.

As propostas de frango podem ser um alimento saudável?

O primeiro passo para tornar o frango frito mais saudável é usar um frango mais saudável. Escrevi extensivamente sobre a importância de escolher excelentes fontes de proteína neste artigo. A essência disso é, se os animais que você está comendo são saudáveis, sua alimentação também será mais saudável. O frango é uma fonte importante de vitaminas B, minerais, e ferro. Como não tenho uma boa fonte local, geralmente peço o meu na Wellness Meats ou Butcher Box.

A segunda etapa é usar ingredientes empanados mais saudáveis. Uma vez que nossa família geralmente evita a maioria dos produtos de grãos, Eu uso farinha de amêndoa temperada para cobrir o frango para esses dedos de frango. Dá ao frango um bom sabor de nozes, sem sacrificar a crocância essencial ao frango frito.

O terceiro passo é usar uma fonte de gordura saudável para fritar. Eu prefiro não usar óleo de amendoim ou óleo de canola, então geralmente uso sebo (gordura de carne bovina fundida) ou óleo de coco. Ambos contêm gorduras saudáveis ​​e têm um alto ponto de fumaça, tornando-os excelentes para fritar.

Todas as maneiras de desfrutar de propostas de frango caseiras

Obviamente, os dedos de frango devem ser mergulhados em um molho delicioso e comidos assim. O molho favorito da minha família é a mostarda com mel caseira. Mas como faço muitos dos meus próprios condimentos, tentamos muitas combinações diferentes e gostamos de todas. Experimente:

• Molho de cebola francesa
• Rancho caseiro
• Sriracha mayo
• Yum yum molho

Você realmente não pode errar!

A outra maneira excelente de desfrutar de propostas de frango é picado e jogado em cima de uma salada. Usá-los em uma salada me permite combinar vegetais e proteínas em um único prato, então eu não preciso me preocupar em cozinhar lados separados.

Eu projetei especificamente minha Salada Primavera com Bagas para ser coberta com tiras de frango caseiras e regada com molho de mostarda e mel. É muito delicioso.

Se sua família adora os tradicionais dedos de frango, experimente esta versão mais saudável! Eu prometo, é fácil e delicioso e você não ficará desapontado.

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Receitas de Frango Saudáveis Deliciosos dedos de frango feitos com farinha de amêndoa saudável para um grão livre, Sem glúten, refeição saudável que crianças e adultos adoram. Curso Principal Cozinha Americana Tempo de preparação 20 minutos Tempo de cozimento 25 minutos Tempo Total 45 minutos 4 porções Calorias 386kcal Autor Katie WellsOs links de ingredientes abaixo são links de afiliados. Clique aqui para ler minha política de afiliados.

Ingredientes

• 3 peitos de frango médios
• 2 ovos
• 1 colher de chá de água
• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1 colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta
• 2 xícaras de sebo (ou óleo de coco, para fritar)
• mostarda com mel (para servir, opcional)

Instruções

• Ligue o forno quente e coloque uma assadeira dentro dele.
• Corte o frango em tiras ou nuggets.
• Em uma tigela média, bata os ovos e a água.
• Adicione as tiras de frango, misture bem, e reserve.
• Em outra tigela, misture a farinha de amêndoa, pó de alho, sal, e pimenta.
• Aqueça o sebo ou o óleo de coco em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
• Assim que o óleo estiver quente, retire o frango da mistura de ovo e passe-o na mistura de farinha de amêndoa.
• Coloque o frango em uma única camada na panela com óleo aquecido.
• Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e ficar bem cozido.
• Retire da panela e coloque na assadeira quente no forno, enquanto os lotes adicionais estão cozinhando.
• Continue cozinhando o frango até que tudo esteja pronto.
• Depois que tudo estiver cozido, polvilhe com mais sal e pimenta e sirva com molho de mostarda e mel.

Notas Se você não gosta de fritar alimentos (ou simplesmente não quer bagunçar), você pode modificar a receita empanando o frango como faria para fritar, e apenas colocando em uma assadeira bem untada com óleo e regando com azeite antes de assar. Asse a 400 ° F por cerca de 25 minutos.

Nutrição Servindo:3 dedos de frango | Calorias:386kcal | Carboidratos:7g | Proteína:45g | Gordura:20g | Gordura saturada:3g | Gordura trans:1g | Colesterol:190mg | Sódio:519mg | Potássio:670mg | Fibra:3g | Açúcar:1g | Vitamina A:171 UI | Vitamina C:2mg | Cálcio:82mg | Ferro:2mg

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