Você vive em um lugar extremamente frio e estão a tentar bater os calafrios? Em seguida, chá de manteiga é o que você deve tentar! Este chá aumenta a sua força e também vem com uma série de outros benefícios.
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o chá da manteiga - Uma Visão Geral:
chá de manteiga, ou po cha
, é a bebida tradicional do Tibete. Po meio cha agitado chá em tibetano, que é exatamente o que é - uma forte infusão de chá, misturado com leite e batido com manteiga. Em vez de agitação, mexendo vigorosamente com uma colher de pau ou mexendo também produz resultados semelhantes. Para isso, uma batedeira de madeira é utilizada. No clima frio, é bebido muitas vezes ao dia; embora se você está tentando-lo em um clima mais quente, limitar a bebida para uma ou duas chávenas por dia. Ele também é bastante benéfico e tem vários benefícios à saúde.
Você sabe como fazer chá de manteiga? A seguir estão algumas receitas de chá de manteiga populares:
1. Po Cha tradicional:
chá de manteiga é um símbolo da cultura tibetana, porque apesar de sua excêntrica gosto, adquirida, é o gosto de casa - as frias, encostas nevadas do Himalaia (1). Naturalmente, a receita tradicional exige ingredientes de origem a partir do intervalo muito montanha
Ingredientes:.
2 xícaras de água
2 chá sacos ou 2 colheres de chá de chá preto liso
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga de iaque
1/3 xícara de leite de iaque gordo
Método:
- Como qualquer chá, você precisa de ferver a água e solte os sacos de chá ou chá a granel em que depois de virar o calor para baixo para médio .
- Adicione o sal e mexa.
- Depois que o chá tem mergulhado o suficiente, tomar os sacos de chá para fora ou esticar o chá a granel para fora.
- Adicione o leite. Se você não conseguir iaque leite - o que é inevitável se você não vive no Tibete - você pode facilmente usar o leite de vaca. Para um sabor mais próximo do original, você pode usar leite de cabra.
- Desligue o fogo e derrubar esta mistura em uma batedeira chamado Chandong
. Embora a rotatividade é tradicional, você não é provável para encontrá-lo fora do Tibete. Assim, você pode facilmente usar seu liquidificador ou café-shaker para fazer um café frio espumoso.
- Adicione a manteiga com o chá. Novamente, você pode substituir a manteiga de iaque com o de uma vaca ou de cabra. Churn, misturar ou agitar até a manteiga derreter no chá.
- Sirva quente.
2. Ginger chá da manteiga:
Você pode preparar este chá como o chá de manteiga tradicional. Basta adicionar raiz de gengibre em fatias finas em qualquer uma das etapas, dependendo de quão forte você gosta do sabor de gengibre para ser. Para obter um sabor de gengibre picante profunda, adicione o gengibre na primeira etapa e coe-lo junto com o chá a granel. chá de manteiga é normalmente bebido no inverno para aquecer-se. Ginger acrescenta ao seu calor. Além disso, se você tem uma dor de garganta, isso vai agir melhor do que apenas chá de gengibre.
3. Chai temperada chá da manteiga:
Chai Chá temperado tem uma mistura de especiarias indianas que lhe dão um sabor único e acrescenta que seus benefícios de saúde. Você pode facilmente fazer um chá de manteiga de fora
Ingredientes:.
- 2 xícaras de chá
- 2 saquinhos
- ½ colher de chá de cardamomo
- ½ colher de chá de pimenta da Jamaica
1 colher de chá
1 colher de chá
- ½ colher de chá de cravo
- 1 colher de chá de gengibre
- ½ colher de chá de noz-moscada
- 5 colheres de sopa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Método:
- Faça um uniforme, mistura seca das especiarias e reserve.
- Levar a água para ferver e soltar os saquinhos de chá.
- Adicione os temperos e misture bem.
- Adicione o chá tensas para o leite condensado.
- Adicione a manteiga e misture, churn ou sacudir assim como o café tradicional.
4. O chá da manteiga Smoothie:.
Se você sentir vontade de ter um sabor do chá de manteiga em um dia quente de verão, fazer um smoothie em vez da bebida quente, contendo os mesmos sabores
ingredientes:
- 2 xícaras de água
- 2 sacos de chá de um chá preto frutado (feito por quase todas as grandes marcas de chá)
- 1 colher de sopa mel
- 3 xícaras de uvas congeladas
- 1 abacate grande
manteiga - 2 colheres de sopa
Método:
- Brew o chá como o chá regular -. ferver e íngremes
- Deixe o chá fresco, e que adicione as uvas mel e congelados
- Misturar esta mistura em um smoothie. .
- Adicione a carne de abacate e misture também.
- Finalmente, adicione a manteiga e misture rapidamente, antes que os solidifica manteiga.
5. Iced chá da manteiga:
chá de leite de gelo leva você para outro país asiático - China. Ou Hong Kong, para ser mais preciso. manteiga acrescentando cria uma deliciosa bebida única,
Ingredientes:.
- 2 saquinhos
- ½ xícara de água
- ½ copo de leite condensado
- Açúcar a gosto
manteiga - 2 colher
- ½ chávena de gelo picado
Método:
- Ferva a água e íngreme os sacos de chá em água quente.
- Deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Adicione o leite condensado. Você pode alterar a proporção de água e leite, porque a versão mais cremosa é preferido por muitos.
- Adicione o açúcar, se necessário. Mas o leite condensado é muito doce, para ir fácil sobre o açúcar.
- Blend, churn ou sacudir depois de adicionar a manteiga.
- Leve à geladeira e sirva com gelo.
Benefícios do chá da manteiga:
- chá de manteiga é muito aquecimento, de modo que o seu benefício chefe quando bebido no frio, altos altitude como o Tibete é um impulso de energia. É muito rico em calorias e pode fornecer de energia por longas horas.
- Tem manteiga nele, que é uma gordura boa e pode manter a sua pele ficar áspera e tempo gasto no clima frio, ventoso.
- chá em si tem vários benefícios para a saúde que estão presentes no chá de manteiga também. É um grande anti-oxidante e ajuda a manter o sistema digestivo permanecer normal, o que é difícil quando você comer uma dieta rica em proteínas e gordura-pesado como muitas vezes acontece em climas frios.
- Se você adicionar gengibre ou especiarias como a canela para o chá, como descrito nas receitas acima, você obter benefícios adicionais. Ginger evita dores de garganta, artrite e doenças do estômago. Canela tem propriedades antioxidantes e aumenta a sensibilidade à insulina (2).
- chá de manteiga contém menos cafeína que o café. Então, se você ficar nervoso e inquieto depois de beber café, chá de manteiga é uma alternativa mais adequada.
- chá de manteiga reduz as chances de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Amplos estudos mostram que aqueles que bebem chá três vezes por dia têm 70 por cento menos chance de ter um ataque cardíaco fatal do que aqueles que não o fazem.
- chá de manteiga é bom para o seu sistema imunitário. A manteiga contém ácido linoleico conjugado que tem formação de músculos e anti-câncer propriedades. Ele contém vários minerais que fortalecem a resposta imunológica e torná-lo menos propenso a doenças de imunodeficiência.
- Os polifenóis presentes no chá ajudam a proteger seu corpo contra o câncer. Não há nenhuma prova conclusiva da propriedade de chá de manteiga, mas nunca seria contra-produtivo, quer
- chá de manteiga é cheia de vitaminas -. Vitaminas solúveis em gordura, especialmente. A vitamina K2 está presente em produtos lácteos - Manteiga de leite de vaca, neste caso - o que raramente é encontrado em qualquer outra coisa. Ele protege contra doenças cardiovasculares, reforça o metabolismo do cálcio e enfermarias de osteoporose.
- chá de manteiga contém manteiga que é uma boa fonte de butirato de ácido graxo que é anti-inflamatório. É de protecção do sistema digestivo.
- A vitamina D presentes no chá de manteiga ajuda na absorção de cálcio. Além disso, contém iodo em uma forma facilmente absorvível.
- As crianças também serão beneficiados por beber chá de manteiga. O colesterol presente na manteiga ajuda no desenvolvimento do cérebro e sistema nervoso. Ele também protege o trato gastrointestinal dos jovens e idosos.
Os benefícios de uma xícara de chá de manteiga tibetano muitos como você já leu. É fácil de preparar, e uma bebida refrescante também! Então, o que você está esperando? Coloque a chaleira para ferver!
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