Jaggery é um dos ingredientes mais utilizados na cozinha indiana. Isto, às vezes deformado, alimentos pegajosos aparência amorfa é um adoçante natural. Feita a partir de caldo de cana, açúcar mascavo também é um ingrediente facilmente disponíveis en no mercado indiano.
Agora, é um facto que os diabéticos precisam ficar longe de açúcar. Mas não haveria nenhum dano para os diabéticos se eles consomem açúcar mascavo orgânico. Além disso, muitas pessoas usam açúcar mascavo orgânico em alimentos devido às suas propriedades de aumento de digestão
Vamos explorar os outros benefícios do Jaggery orgânica, se você decidiu ir orgânicos:.
1. Natural agente adoçante:
Jaggery tem sido tradicionalmente usada como adoçante não apenas por causa de suas propriedades edulcorantes, mas também por causa de seu sabor distinto e aroma. Enquanto o açúcar seria apenas dar-lhe a doçura, jaggery lhe daria doçura, juntamente com sabor. Mesmo a outra variedade de jagra, v.g. data jaggery, tem um sabor que a mantém em um pedestal mais elevado do que o açúcar comum.
2. Propriedades de limpeza:
Você vai se surpreender ao saber que o açúcar mascavo também tem propriedades de limpeza além de ser um agente adoçante. É bastante eficaz na limpeza do tracto digestivo e respiratório. Jaggery é conhecido para limpar a sujeira e as impurezas do sistema, já que contém fibras, que previnem a constipação. Ela ajuda a eliminar toxinas do corpo também.
3. Energia instantânea:
Jaggery é um armazém de hidratos de carbono, que vão dentro do nosso corpo e aumentar o nível de energia. Ele tem carboidratos complexos que levam tempo para se dissolvido, absorvido e assimilado em nosso sistema, assim, liberando gradualmente energia. Isto é uma bênção para aqueles que são diabéticos e não pode consumir açúcar.
4. Bom para a digestão:
Em muitas partes do mundo, recomenda-se a consumir jaggery após as refeições como jaggery ajuda a acelerar as enzimas digestivas. É em si se transforma em ácido acético, que se dissolve em enzimas e ajuda o processo de digestão. Uma refeição pesada pode ser digerida facilmente sem sobrecarregar o sistema digestivo com o consumo de um pouco de açúcar mascavo.
5. Efeito de aquecimento:
Desde açúcar mascavo contém hidratos de carbono que levam tempo para se digeridos, que fornece calor para o corpo. Em muitos países, as pessoas se preparam doces e alimentos especiais usando açúcar mascavo no tempo frio. Este é um método tradicional para assegurar um pouco de calor durante o inverno. Com data de palma açúcar mascavo para este efeito é benéfico, pois fornece o máximo de calor para o corpo.
6. Rico em minerais:
Jaggery é carregado com muitos minerais, tais como sais de ferro e outros minerais que podem complementar a perda de minerais na dieta diária. Juntamente com o seu gosto e sabor, açúcar mascavo oferece muitos benefícios para a saúde em comparação com açúcar.
7. Purificador do sangue:
Com suas propriedades de limpeza, jaggery auxilia na purificação do sangue também. Uma vez que é rico em ferro, que ajuda na produção de sangue. Isto torna extremamente bom para aqueles que são anêmicos, ou estão grávidas ou têm problemas relacionados com a produção de células vermelhas do sangue.
8. Joint Pain Reliever:
Jaggery, quando consumido com gengibre, age como um perfeito apaziguador de dor nas articulações. Ele ainda faz com que os músculos e cartilagens mais forte.
9. Bom para pele e cabelo:
Devido às suas propriedades de purificação do sangue, açúcar mascavo garante a saúde das próprias tranças. Ela também ajuda no tratamento de espinhas e acne, dando um brilho saudável para a pele.
10. Para Problemas Menstrual:
A principal razão por trás de problemas menstruais é a falta de minerais no corpo. Desde jaggery é carregado com muitos minerais, consumi-lo regularmente pode ajudar as mulheres a curar seus problemas menstruais naturalmente.
Jaggery, em todas as suas formas, é extremamente bom para nós. E se você optar por açúcar mascavo orgânico, os benefícios aumentam colector! Portanto, não espere, vá e comprar açúcar mascavo orgânico neste inverno!
Então, você está pronto para experimentar esses benefícios jaggery orgânicos! Você já tentou açúcar mascavo orgânico? Como é que é diferente do jaggery comum? Compartilhe com a gente na seção de comentários.
