A intolerância à lactose é um problema entre muitos adultos e crianças. Isso os torna intolerantes para com todos os tipos de produtos lácteos, especialmente leite. Para eles, o leite de soja é o melhor substituto. Mas muitas pessoas bebem leite de soja para os benefícios de saúde adicionado. O leite de soja é feito por imersão, moagem e ferver grãos de soja com água. É uma bebida saudável e é naturalmente rica em ácidos graxos essenciais, fibras, vitaminas, proteínas e minerais. Estes nutrientes fornecer energia e manter seu corpo funcionando em seu melhor nível possível
Preparação de Leite de Soja:.
O leite de soja podem ser preparados a partir de feijões de soja inteiros ou farinha de soja integral de gordura. Você precisa mergulhar os grãos secos em água durante um mínimo de 3 horas. Em seguida molhado moer os grãos com água suficiente para dar o produto final preferida. A razão de água para grãos com base no peso deve ser mantida a cerca de 10: 1. Em seguida, ferver o polme para melhorar o seu valor nutricional. Isso melhora o sabor e esteriliza o produto também.
O leite de soja normalmente tem uma vida útil mais longa do que o leite de vaca. Mesmo alguns tipos de leite de soja embalado pode ser armazenado à temperatura ambiente durante meses. Embora, a maioria das variedades de leite de soja são carregados com açúcar, ele ainda tem muitos benefícios nutricionais
Benefícios de saúde do Leite de Soja:.
1. Sem Lactose:
O principal benefício de leite de soja é a ausência de lactose. Muitos adultos, bem como as crianças não podem digerir a lactose, o que provoca indigestão, diarreia e outras doenças do estômago. Muitos problemas de alergia rosto também. Então, para essas pessoas, leite de soja é a melhor alternativa.
2. Bom para Sistema Imunológico:
O teor de proteína no leite de soja é muito elevada. Aqueles que evitam leite de vaca pode obter todas as suas necessidades de proteínas do leite de soja. Ele contém todos os nove aminoácidos essenciais necessários pelo nosso corpo. Estes aminoácidos são convertidos em novas proteínas, que ajudam a estimular o sistema imunitário. Estes aminoácidos também ajuda a libertação de enzimas, que fornece energia.
3. Melhora o perfil lipídico:
A gordura presente no leite de soja é insaturada e tem teor de colesterol zero. Os ácidos gordos presentes no leite de soja impedir a filtração de colesterol no sangue. Ele também ajuda a diminuir o mau colesterol e melhorar o nível de colesterol bom no organismo.
4. Aids Perda de peso:
O leite de soja é naturalmente muito baixo teor de açúcar. Os ácidos gordos monoinsaturados presentes no mesmo impede que os intestinos de absorver as gorduras. O leite de soja também é rica em teor de fibra, o que nos faz sentir mais completa por um longo tempo. Todas essas vantagens auxiliar a perda de peso.
5. Não contém hormônios:
Para obter maior produção de leite, as vacas são muitas vezes injetados com hormônios artificiais. Esses hormônios estão presentes no leite de vaca que consumimos e interferir com o funcionamento do nosso corpo e todos os seus sistemas. O leite de soja é livre destes hormônios e é relativamente inofensivo para o nosso corpo.
6. Bom para os ossos:
O leite de soja contém fitoestrógenos, que ajudam o organismo a absorver na absorção de cálcio. Ele aumenta a densidade da massa óssea. Ele também ajuda a reduzir a perda de massa óssea devido ao fator idade ou hormonais fatores. É bom para os ossos e previne a osteoporose.
7. Ricos em ferro:
O conteúdo de ferro no leite de soja ajuda os vasos sanguíneos vermelhos funcionar corretamente. Ela também ajuda a garantir que todos os tecidos em todo o corpo obter a sua quantidade necessária de oxigênio.
8. Rico em vitamina B12, riboflavina e Isoflavonas:
A vitamina B-12 ajuda as células do corpo na produção de DNA. Ela também ajuda no funcionamento das células vermelhas do sangue e os nervos mantém saudável também. A riboflavina em leite de soja ajuda nossas células para produzir energia. Também protege a DNA de danos. As isoflavonas são os anti-oxidantes que protegem os nossos células e o DNA de oxidação. Ele também ajuda na redução do colesterol e combate muitas outras doenças.
9. Ajuda a manter os níveis de pressão arterial:
O leite de soja tem teor de sódio muito baixo. É benéfico para aqueles com pressão arterial elevada, pois terão de manter uma baixa ingestão de sódio.
10. Impede pós-menopausa Síndromes:
Durante a menopausa, a produção natural de estrogênio no corpo de uma mulher cai para um mínimo que cria uma série de problemas de saúde. doença cardíaca, diabetes, obesidade, depressão, alterações de humor, insônia e outros distúrbios psicológicos são algumas das coisas que as mulheres lidam com durante a menopausa. O fitoestrógeno da soja é um substituto eficaz de estrógeno. O consumo regular de soja previne e diminui essas síndromes pós-menopáusicas.
11. Previne o câncer de próstata:
O fitoestrógeno no leite de soja pode inibir a produção de testosterona nos homens. Redução dos níveis de testosterona pode reduzir consideravelmente o risco de câncer de próstata.
Apesar de todos os benefícios de saúde, leite de soja podem, por vezes, têm algumas desvantagens ou efeitos colaterais também. O teor de açúcar adicionado neles é uma das principais desvantagens nutricionais. açúcares adicionados aumentar nossas calorias sem valor nutricional causador, e também aumentam o risco de doenças cardiovasculares. É sempre melhor optar por leite de soja sem açúcar para minimizar o consumo do açúcar adicionado.
O leite de soja é uma das bebidas de saúde mais nutritivos que você pode encontrar. Carregado com tantos nutrientes e vitaminas, que beneficia o corpo de uma maneira milagrosa. Lactose leite intolerante ou não-soja deve encontrar um lugar em todas as dietas saudáveis!
Você intolerante à lactose? O bebida substituto você usa? Compartilhe com a gente na seção de comentários abaixo.
