Como o nome sugere, o óleo de mostarda é um óleo vegetal gordo extraído das sementes de mostarda. É de cor amarela escura e ligeiramente picante. Em geral, há três tipos de óleos de mostarda, dependendo do modo de extracção. O primeiro é um óleo vegetal gordo obtido por prensagem das sementes de mostarda. O segundo é um óleo essencial que é feita por moagem das sementes, misturando-as com água e extraindo o óleo através de destilação. O terceiro processo envolve a infusão de extracto de semente de mostarda com outros óleos vegetais, tais como óleo de feijão de soja. Todas as três categorias de azeite tem um sabor de noz picante e um aroma forte.
Sendo um óleo comestível, mostarda, que também é conhecido como o 'Sarso Ka Tel' ou 'Sarson Ka Tel' em Hindi, 'Aava Nune 'em Telugu,' Kadugu Ennai 'em Tamil,' Kedugenna 'em Malayalam,' Rainu Nu Tel 'em Gujarati,' Rai Da Tel 'em Punjabi,' Mohariche Tel 'em Marathi e' Sarsay Tel 'em Bengali. É amplamente utilizado para cozinhar no norte, centro, leste e nordeste da Índia. Infelizmente, ele foi considerado impróprio para consumo por países como EUA, Canadá e União Europeia, uma vez que continha ácido erúcico que teve efeito adverso sobre ratos. No entanto, mais tarde provou-se que a gordura vegetal foi menos digerido por ratos e que o consumo deste óleo não teve efeitos adversos em seres humanos. Além disso, o óleo de mostarda é rica em gorduras não-saturadas e insaturadas, e, portanto, é benéfico para o coração.
Além de ser um favorito na cozinha da avó, este óleo forma uma parte integrante da tradição e cultura indiana. Ele é usado para a iluminação 'diyas' em Diwali, bem como nos rituais realizados em casamentos indianos norte. Sendo uma rica fonte de ácidos graxos omegAlpha3 e omegAlpha6, vitamina E e antioxidantes, ele é considerado como um dos óleos mais saudáveis. Ela tem sido usada em Ayurveda desde tempos imemoriais, devido à sua cura e propriedades medicinais e é considerado benéfico para o cabelo, pele e corpo
Mostarda Benefícios do óleo:.
Os usos de mostarda óleo (sarson ka tel) são muitos. Para tornar esta uma leitura mais fácil nós dividimos este artigo nas cabeças de saúde, pele e cabelo benefícios
Benefícios do óleo de mostarda para a pele:.
O óleo de mostarda é extremamente benéfico para a pele e é frequentemente usado em tratamentos de terapia de aroma. No entanto, antes de aplicá-lo topicamente, é aconselhável fazer remendar um teste para garantir que você não é alérgico a ela. Além disso, o óleo de mostarda prensado a frio deve ser considerado para aplicação tópica. Alguns dos benefícios deste óleo para a pele são os seguintes.
1. Remove Tan e escuro Spots:
O óleo de mostarda é eficaz na remoção de manchas tan e escuras para dar-lhe uma pele naturalmente brilhante. Para este fim, prepare uma máscara facial através da mistura de óleo de mostarda, besan (farinha de Bengala grama), coalhada e algumas gotas de suco de limão e aplicá-lo em seu rosto. Enxágüe com água fria após 10 a 15 minutos. Isto deve ser feito três vezes por semana para melhores resultados.
2. Clareia a pele:
A fim de tornar a sua pele facial suave, aplicar uma mistura de óleo de mostarda e óleo de coco em seu rosto e massagear a área em círculos por 5-6 minutos. Limpe cuidadosamente o rosto com um pano de algodão liso e molhado. Isso vai estimular a circulação sanguínea, aliviando assim a sua pele, bem como se livrar das espinhas.
3. Protetor solar natural:
Devido à sua consistência espessa e altos níveis de vitamina E, a aplicação tópica deste óleo protege a pele contra os raios ultravioletas duras e outros poluentes, evitando assim que o câncer de pele. A vitamina E previne o envelhecimento e as rugas além de atuar como um protetor solar.
4. Estimula as glândulas sudoríparas:
Se consumido ou aplicado topicamente, óleo de mostarda estimula as glândulas sudoríparas e abre os poros da pele. Assim, ele ajuda na redução da temperatura do corpo e remove as toxinas indesejadas, água e sais do corpo.
5. Trata Erupções e Infecções:
Devido às suas propriedades anti-bacterianas e anti-fúngicos, óleo de mostarda é eficaz no tratamento de erupções cutâneas e outras infecções de pele, impedindo assim a sua pele de secura, apatia e coceira. Uma massagem corporal com óleo de mostarda rejuvenesce e limpa a pele, aumentando a circulação sanguínea. Além disso, devido às suas propriedades anti-inflamatórias, que é eficaz na redução da inflamação da pele e facilita a cura rápida de cortes e feridas.
6. Lip Care:
O óleo de mostarda é um ótimo remédio para lábios secos, quando protetores labiais ou chap paus revelar-se ineficaz. Antes de ir para a cama, basta aplicar uma ou duas gotas de óleo de mostarda em seu umbigo e você nunca vai ter lábios secos ou rachados. Este é um antigo remédio que tem provado ser eficaz na hidratação e amaciamento seus lábios
Benefícios do óleo de mostarda para o cabelo:.
Se você deseja para o cabelo longo, grosso e brilhante , em seguida, óleo de mostarda é uma boa solução para uma cabeleira saudável. Seja o consumo ou aplicação, óleo de mostarda fornece nutrientes essenciais para os folículos pilosos para o bom crescimento. Alguns dos benefícios de óleo de mostarda para o cabelo são os seguintes.
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