nozes de macadâmia são considerados melhores castanhas do mundo (1). nozes de macadâmia são pequenas porcas amanteigado sabor cultivadas a partir de árvores de macadâmia que são cultivadas em climas tropicais da Austrália, Brasil, Indonésia, Quênia, Nova Zelândia e África do Sul. Embora a Austrália é o maior produtor de nozes de macadâmia, nozes cultivadas no Havaí são o mais aclamado pelo seu delicioso sabor. Seu sabor delicado e textura crocante torna um prazer de consumir.
Há cerca de sete espécies de macadâmia cultivadas em todo o mundo, mas apenas dois são comestíveis e são cultivadas em fazendas de horticultura em todo o mundo. Estas duas espécies são Macadamia integrifolia que produz nozes sem casca lisa e nozes de macadâmia tetraphylla que produz nozes sem casca áspera
Valor Nutricional:.
macadâmias são uma rica fonte de vitamina A, ferro, proteínas, tiamina , riboflavina, niacina e folatos. Eles também conter quantidades moderadas de zinco, cobre, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Macadamia contém antioxidantes como os polifenóis, aminoácidos, flavonas e selênio. É também uma boa fonte de carboidratos como a sacarose, frutose, glucose, maltose e alguns carboidratos à base de amido
Gráfico USDA Saúde:
Nutrient
Unidade
1. valor por 100,0g
1,0 cup, inteiros ou metades 134g
1,0 oz (10-12 kernels) 28.35g
ProximatesWaterg1.361.820.39Energykcal718962204Proteing7.9110.602.24Total lipídios (gordura) g75.77101.5321.48Carbohydrate, por differenceg13.8218.523.92Fiber, dietaryg8.611.52.4Sugars totais, totalg4.576.121.30Minerals
cálcio, Camg8511424Iron, Femg3.694.941.05Magnesium, Mgmg13017437Phosphorus, Pmg18825253Potassium, Kmg368493104Sodium, Namg571Zinc, Znmg1.301.740.37Vitamins
vitamina C, ascórbico total de acidmg1.21.60.3Thiaminmg1.1951.6010.339Riboflavinmg0.1620.2170.046Niacinmg2.4733.3140.701Vitamin B-6mg0.2750.3680.078Folate, DFEμg11153Vitamin B-12μg0.000.000.00Vitamin A, RAEμg000Vitamin A, IUIU000Vitamin E (alfa-tocoferol) mg0.540.720 μg0.00.00.0Vitamin DIU000Lipids
ácidos graxos, ácidos totais saturatedg12.06116.1623.419Fatty, ácidos totais monounsaturatedg58.87778.89516.692Fatty, polyunsaturatedg1.5022.0130.426Cholesterolmg000Other total de
Caffeinemg000
<.15Vitamin D (D2 + D3) br>
benefícios para a saúde de Macadamia:
Comer nozes em uma base regular tem um efeito positivo sobre a saúde. Estes doce, cremoso, crocante, e nozes de luxo são mais frequentemente do que não pensou de indulgência, como alto teor de gordura em vez de alimentos saudáveis. Mas Macadamia contém uma variedade de nutrientes nutritivos e de promoção da saúde que lhes uma parte importante da nossa dieta diária fazem. Uma dieta balanceada contendo macadâmias promove boa saúde, longevidade e redução de doenças regenerativas.
1. A doença cardíaca:
Macadamia são 100% livres de colesterol e são altamente benéficos para reduzir o nível de colesterol (2). Estas nozes são ricas em gorduras monoinsaturadas saudáveis, que se diz ser cardio protetor, reduzindo o nível de colesterol e ajudar a limpar as artérias. Macadamia também reduz o nível de triglicéridos, que é um tipo de gordura corporal e reduz o risco de doença coronária.
2. Antioxidantes:
Outro benefício de saúde do macadamia vem de seu alto teor de flavonóides. Flavonóides, os quais se encontram naturalmente em plantas estas ajudam a evitar que as células de danos e protege de toxinas ambientais. Estes flavonóides converter em antioxidantes em nosso corpo (3). procurar Estes antioxidantes e destruir os radicais livres e proteger nossos corpos de várias doenças e certos tipos de cancro que inclui o cancro da mama, do colo do útero, pulmão, próstata e estômago.
3. Para perda de peso:
As pessoas costumam evitar comer pensamento macadâmia que é carregada de gorduras e colesterol. No entanto, a gordura em macadâmia é gorduras mono-insaturadas que promovam a perda de peso (4). nozes de macadâmia são ricos em ácido palmitoléico, e ômega 7 óleo gordo que fornecem blocos de construção para as enzimas e controlar a queima de gordura e reduzir o apetite. ácido palmitoléico aumenta o metabolismo da gordura e reduz o armazenamento de gordura. O seu teor de ácidos gordos torna um alimento extremamente gratificante e você vai precisar apenas de um punhado para se sentir satisfeito.
4. Proteínas:
As macadâmias contêm níveis significativos de proteína que é um componente essencial da nossa dieta e forma músculos e tecidos conjuntivos em nossos corpos (5). As proteínas são uma parte do nosso sangue e agir positivamente sobre a nossa saúde. Eles também ajudam a manter a saúde dos cabelos, unhas e pele.
5. Fibra dietética:
Macadamias contém cerca de 7% de fibra dietética. A fibra dietética é composto por hidratos de carbono complexos (6) e inclui muitos tipos de fibra solúvel e insolúvel. A fibra dietética promove a saciedade, fornece fibras, auxilia a digestão e ajudar a reduzir a constipação e várias outras doenças relacionadas a ele.
6. saúde óssea:
fósforo em macadamia desempenha uma variedade de papéis, incluindo ossos e dentes de mineralização, o metabolismo, a absorção e transporte de nutrientes. O cálcio também ajuda na formação de ossos e dentes (7). Manganês em macadamia ajuda o corpo a depositar novo tecido ósseo, de modo que o esqueleto permanece forte como você idade. Omega 3 previne a osteoporose e reduz a gravidade da artrite.
7. Promove a saúde do cérebro:
Macadamia promove a saúde do sistema nervoso. Cobre em macadamia ajuda a fazer neurotransmissores, substâncias químicas que nossa célula cérebro usa para enviar sinais químicos (8).
