Cada vez que você apertar um pouco de sal em suas saladas, sopas, bebidas e alimentos, você está consumindo um ridiculamente grande quantidade de teor de sódio que você não precisa. Se você tem pressão arterial elevada, então o hábito de usar o sal de mesa vai te matar. Com o tipo de vida estressante que levamos, estamos todos em risco de desenvolver hipertensão. Muito sódio não é bom para sua saúde, mesmo se você não tem pressão arterial elevada.
É sempre melhor usar essas alternativas para o sal na mesa e até mesmo durante o cozimento. Aqui estão algumas das melhores alternativas de sal que você pode fazer uso de ao cozinhar ou comer. Veja as fotos
1. Moída na hora pimenta: Se você usar a pimenta em pó que está disponível em lojas de alimentos, então ele irá, obviamente, não têm a zing de pimenta real. Compre pimenta de boa qualidade e moedor de pimenta titular-cum. Moer pimenta fresca sempre que você quer apimentar sua comida. Não vai demorar super-humano esforço para moer pimenta assim apenas fazê-lo.
2. Espremer um limão: Lemon dá a sua comida um sabor palatável sal-amargo. Pode não gosto apenas como sal, mas é uma boa alternativa ao uso de sal. Lemon pode fazer suas saladas e alimentos grelhados bom gosto sem usar qualquer sal neles.
3. Molho de Soja: Você provavelmente já ouviu falar que o molho de soja tem um alto teor de sódio. No entanto, o teor de sódio de molho de soja não está nem perto ao de sal puro. É por isso que você pode facilmente usar o molho de soja em alguns dos seus molhos orientais em vez de sal. Há também um especial "baixo teor de sódio" molho de soja disponíveis no mercado para pessoas que têm pressão arterial elevada.
4. Alho em pó: Você pode comprar alho em pó do mercado, ou fazê-lo em casa mesmo. Assar o alho em uma panela e, em seguida, moê-lo. Eles diversos o alho assado purê de 2 dias. O pó seco vai dar o seu alimento um grande sabor. É melhor fazer esta alternativa de sal em casa, porque aqueles que são comprados pode ter muito sódio neles.
5. Chaat Masala: Esta é uma mistura de especiarias indianas que são misturados e adicionados ao chaats e saladas. Você pode facilmente fazer chaat, bhelpuri e até mesmo seus curries, com apenas masala chaat. Tem um sabor muito salgada, mas que não contém sal.
6. Vinagre: Você regue um pouco de vinagre em suas saladas e sopas em vez de ter sal. Tem um gosto azedo e ajuda a tornar o seu gosto comida exótica. Apenas certifique-se que você não está usando vinagre e sal.
Estas são algumas alternativas para o sal que você pode usar durante o cozimento. Qual você acha que vai provar o mais próximo de sal.
