Aqui vai um ditado, nada supera o sabor do sal. A verdadeira quanto parece, o sal é amplamente utilizado por todos nós para cozinhar. A maioria dos alimentos embalados que morremos para comer é preservada usando sal como isso funciona como um conservante principal. No entanto, o sal em maior medida é um componente que é a causa básica para as pessoas a obter vários tipos de doenças. Estes doença varia de hipertireoidismo a pressão arterial elevada.
O sódio é o principal elemento encontrado no sal. E, ao mesmo tempo, o sódio também pode ser encontrado na maioria das ervas naturais que usamos na nossa cozinha diária. A maioria dos alimentos contém uma boa quantidade de sódio em seu estado natural. Muitas ervas e especiarias que encontramos em nossa cozinha não são apenas conhecidos pelo seu sabor distinto, mas também para os seus valores medicinais. A fim de melhorar o sabor da sua comida, sem adição de sal, substituí-lo com ervas naturais e especiarias. Estes podem actuar como alternativas sal ou substitutos do sal. Ervas e especiarias como pimenta, alho, gengibre, manjericão e cardamomo tem a capacidade de transformar um prato simples em uma experiência de comer sensual de sabores animadas e refrescantes. Estas especiarias certamente promete para excitar o seu paladar.
Aqui estão algumas alternativas de sal ou substitutos do sal que podem ser usados para preparar as refeições. Estas especiarias e ervas são baixos em sódio, e são igualmente saudável e saborosa.
Cinnamon
A canela é uma das especiarias mais antigas conhecidas, especialmente em países como a Índia, Sri Lanka e outras partes da Ásia. Esta é uma alternativa de sal bom quanto ele tem a capacidade de regula o nível de açúcar no sangue e reduzir o colesterol.
Cardamomo
A maioria de nós têm o chá de cardamomo bêbado e tem o sabor com um toque de um gengibre e sal. O cardamomo é um substituto bem conhecido por sal como o gosto do que é amplamente diferente e forte. Especialmente quando ele é combinado com cominho e sementes de coentro.
Basil
Folhas de manjericão são as ervas mais comuns que são usados para cozinhar na Índia . Essas folhas são pungente no gosto e ligeiramente doce na natureza. Não é apenas conhecido por seus benefícios medicinais, mas também conhecido como uma alternativa de sal.
Cayenne
Também conhecida como pimentas de pimentão vermelho, Cayenne é um substituto para o apt sal. Amplamente utilizado em cozinhas espanholas, mexicanas e indianos. Cayenne dá um sabor quente e picante, que pode ser uma alternativa de sal bom.
folhas de louro
Bay são altamente conhecido para adicionar sabor aos alimentos à base de carne. Estas folhas doces e aromáticas são geralmente seco para melhorar o seu sabor. Este poderia ser um ingrediente que poderia re-definir o sabor da comida.
alho em pó
alho em pó como uma alternativa de sal não cumpre apenas o propósito de melhorar o sabor dos alimentos. Mas, também é conhecida por seus valores medicinais. Alho em pó pode ser usado na preparação de carnes, peixes e massas.
pimenta preta em pó
Não há muita diferença entre sal e pimenta. pimenta preta pode agir como uma grande alternativa sal e dá um sabor intenso e aromático. Também conhecido como o ouro preto, esta pimenta é uma alternativa sal perfeito.
Molho de soja
O molho de soja é também uma excelente alternativa sal. Ele tem uma boa quantidade de sal e também adiciona um sabor melhor para a comida. Ele tem alto valor nutritivo e é bom para a saúde. Apresentando soja em nossa dieta diária ajuda em um longo prazo.
cebola em pó
Onion como um vegetal é conhecido por seu forte sabor picante. No entanto, quando se utiliza como uma alternativa de sal, certifique-se de usá-lo com sabedoria, pois tem um sabor forte e concentrado.
Suco
limão espremido fresco
O suco de limão é conhecido como um conservante natural e pode ser um substituto de sal maravilhoso. O suco de limão também atua como um conservante natural, por isso vai manter frutas frescas escureçam e também melhora o sabor de uma comida picante.
Sementes de girassol
As sementes de girassol são conhecidos por sua nutricional valores. Isso também pode ser uma rica fonte de alternativa sal.
