O material em que cozinhar os alimentos podem tornar o seu alimento saudável insalubre. Além de fazer a sua comida desprovido de nutrientes, algumas das substâncias tóxicas de libertação panelas em sua comida.
Há muitos riscos de saúde de panelas por isso hoje vamos ajudar você a escolher panelas seguras e saudáveis.
Escolha uma panela corretamente, especialmente quando você está indo para cozinhar por um longo tempo no calor. Isso pode levar à toxicidade, como louças antiaderente cozinheiro na liberação de calor elevado produtos químicos tóxicos em alimentos.
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Alguns utensílios de cozinha, tais como o ferro pode liberar o ferro em alimentos. Isso é bom para aqueles com deficiências de ferro. No entanto, o excesso de ferro pode aumentar os radicais livres no corpo, aumentando assim o risco de cancro e doença cardíaca.
Como escolher panelas seguras e saudáveis? Hoje, Boldsky vou compartilhar com vocês algumas cookwares e seus riscos para a saúde.
Non-Stick Panelas
Os efeitos prejudiciais de panelas antiaderente pode ser evitado por cozinhar alimentos em fogo baixo por tempo mais curto. Os produtos químicos usados na fabricação de não-pau cozinheiro utensílios são cancerígenos (que causam câncer). aquecimento excessivo da panelas antiaderentes em alta temperatura provoca a liberação de substâncias químicas tóxicas.
Panelas de ferro fundido
é cozinhar em ferro fundido saudável? Este acessório pode suportar temperaturas muito altas e é bom para cozinhar alimentos que requerem altas temperaturas por períodos mais longos. Eles podem liberar ferro em alimentos. Utilizar um recipiente de ferro esmalte revestido para evitar riscos para a saúde de cozinhar com ferro fundido.
Panelas de aço inoxidável
É melhor material para ser usado no fogão. Ele pode resistir a altas temperaturas e é utilizada para cozimento prolongado. Use os óleos que podem resistir ao calor e não se oxidados em recipientes de aço inoxidável, tais como óleo de coco. Não use excesso de excesso de óleo ou gordura em inox e fritar não profundas nele pois pode estragar qualidade dos óleos.
Copper Panelas
cookwares de cobre são muito caros e precisa de mais manutenção . Eles devem ser revestido com estanho ou aço inoxidável como o cobre pode reagir com alimentos.
o alumínio
O alumínio também pode reagir com substâncias alimentares por isso não é uma talheres recomendado. Ele é mergulhado entre panelas de aço inox e base pan para distribuição de temperatura regular e uniforme, pois é um bom condutor de calor. Há menos riscos para a saúde de panelas de alumínio, exceto reação do alumínio com alimentos.
Plastic Panelas
Eles contêm uma substância tóxica chamada como bisfenol A (BPA). Este substâncias vazamentos a partir de plástico em alimentos. Isto pode aumentar o risco de diabetes, doença cardíaca e faz com que o ganho de peso. Evitar o aquecimento e armazenamento de alimentos em recipiente de plástico para se proteger contra os efeitos nocivos de plástico.
vidro e cerâmica Panelas
Eles são usados para o cozimento. Panelas feito de 100 por cento de vidro e de cerâmica são usados para aquecer alimentos, em fornos de microondas. No entanto, não microondas revestimento cerâmico panelas de ferro fundido. Eles são os melhores para armazenar alimentos na geladeira e freezer.
