panelas Cuisinart é fabricado usando várias técnicas e materiais, que afetam o modo como os produtos são usados e mantidos. Alguns dos conjuntos de panelas de Cuisinart, incluindo os seus produtos de aço inoxidável, são feitos com uma base de alto impacto. Outros, como o clássico do Chef anodizado definido, use um design tri-ply. Estes componentes diferentes têm a mesma função de garantir a distribuição uniforme de calor. Ao utilizar utensílios de cozinha, o método de distribuição de calor não é tão importante como a composição do material do recipiente, que determina como deve ser tratado
transferência de calor
Quando você encontrar panelas descrito como ".; alto impacto, o termo? refere-se a um processo de fabricação que melhora a transferência de calor nas panelas e frigideiras. produtos ligados impacto tem um núcleo de alumínio de calibre pesado, como panelas de aço inoxidável de Cuisinart. Outros produtos, como os produtos anodizados antiaderentes, são feitas usando um processo de tri-ply, que envolve três camadas imprensadas de aço e alumínio, que criam capacidade de transferência de calor superior na panelas.
Alto impacto panelas
inoxidável conjunto de panelas de aço da Cuisinart faz parte da linha do clássico do Chef de produtos, mas utiliza diferentes materiais que os outros produtos nessa linha. Foi concebido com um interior de aço inoxidável e exterior, fazendo com que seja durável e de longa duração, com um acabamento clássico. O interior é composto de alumínio, e que tem uma base ligada de alto impacto. O processo resulta de alto impacto na distribuição uniforme de calor que elimina pontos quentes assim que o alimento cozinheiros uniformemente. Este acessório também tem, cabos de aço inoxidável resistente ao calor.
Tri-Ply Panelas
conjunto anodizado da Cuisinart de utensílios de cozinha, também faz parte dos produtos clássicos do Chef, é composta de um acabamento mais duro do que o aço inoxidável e não tem uma base de alto impacto. O alumínio anodizado tem sido endurecido por meio de um processo de electro-química. Estes produtos são revestidas com Quantanium e reforçado com titânio, produzindo uma superfície durável, antiaderente. Como o conjunto de aço inoxidável, a panela antiaderente tem um núcleo de alumínio. Mas em vez de usar uma ligação de alto impacto para distribuição de calor, ele usa uma construção em sanduíche tri-ply contendo três camadas. Isto permite que o calor a ser transferido ao longo do panelas. panelas anodizado e panelas são resistentes a arranhões.
Diferenças
A diferença entre estes conjuntos de panelas vem para baixo para os materiais de que são feitas, em vez de como eles distribuem calor. conjuntos de aço inoxidável com bases ligadas de alto impacto tem um visual clássico. Mas o aço inoxidável não têm capacidades antiaderentes, como outros conjuntos de panelas clássicos fazer, por isso, devem ser devidamente experiente e preparado para o uso. set clássico panelas do Chef anodizado não requer preparação para manter o alimento grude, mas deve ser mão-lavado. produtos de aço inoxidável, por outro lado, pode ser colocado na máquina de lavar.
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