A diferença de temperatura entre o ar quente no interior da frigideira quando coberto com uma tampa e o ar mais frio do lado de fora da tampa pode criar um vácuo. Quando este selo de vácuo ocorre a tampa é desenhada com força para a frigideira e um pouco de ar é removido. Em alguns casos, todo o ar é removido e a tampa, na verdade, torna-se interiormente amolgado da sucção do selo.
Segure a alça pan (use um suporte pan se quente) firmemente em uma mão. Use a outra mão para levantar cuidadosamente a tampa para cima e para fora. Se a tampa não se move, vá para a Etapa 2.
Coloque a panela de volta para um queimador do fogão. Vire o queimador do fogão ao fogo baixo e deixe a panela ea tampa para aquecer durante alguns minutos.
Enquanto segura o punho da bandeja com uma mão, segure a pega da tampa, que pode ser quente ao toque, e puxe para cima para soltar a tampa. Se isso não funcionar, passar para a Etapa 4.
Retire a panela ea tampa do fogo e deixe esfriar. Coloque uma toalha molhada com água quente em cima da tampa por alguns minutos.
Repita essas etapas conforme necessário até que o vácuo é quebrado. Deixe a tampa arrefecer entre as tentativas de impedi-lo de tornar-se demasiado quente para tocar.
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