granito, pedra natural disponíveis em uma ampla variedade de cores e variações de cor, é a bancada de escolha em muitas cozinhas high-end. Porque o granito é o material de pedra natural, os proprietários podem acreditar que é impermeável ao calor e ser tentado a definir panelas quentes, directamente a partir do fogão, sobre a sua superfície de granito caro. Isso nem sempre é uma boa ideia.
Queimaduras
Granito, especialmente granito escuro, retém o calor. Movendo uma panela quente do queimador sobre o balcão pode aquecer a superfície do granito. Isso representa uma possibilidade de lesão. Caso alguém acidentalmente tocar o granito após a remoção do tabuleiro, a pessoa pode sofrer uma queimadura. Porque o granito não muda de cor quando extremamente quente, não há nada para avisar uma pessoa sobre a bancada potencialmente perigosamente quente.
Coloração
Definir uma panela quente ou morno directamente para o contador pode manchar o granito se o fundo da bandeja está suja. Alguns granito é mais porosa em comparação com os outros, por conseguinte, mais susceptíveis à absorção do material no fundo da panela e coloração. Enquanto você pode assumir parte inferior do pan é limpo, quando cozinhar em um fogão, a reação dos metais na panela para os queimadores quentes às vezes pode deixar um resíduo.
Choque térmico
Antes de colocar uma panela quente sobre a superfície do granito, considerar fatos básicos da ciência. Quando uma superfície dura frio entra em contacto com calor súbito, a rápida alteração das moléculas na superfície dura pode resultar em rachaduras. Colocar uma panela quente sobre o granito não pode danificar a superfície, mas uma panela em linha reta do queimador tem o potencial de causar danos imediatos à bancada.
Cracking
enquanto uma bancada de granito geralmente suportar uma panela quente, é prudente para permitir a panela esfriar a quente antes de colocar sobre a bancada. Mesmo que a panela quente não rachar imediatamente a bancada em granito, como em uma situação de choque térmico, a exposição de horas extras contínua para panelas quentes podem causar a bancada de granito para começar a rachar.
Garantia
Antes de colocar uma panela quente ou quente na bancada em granito, referem-se a garantia e recomendações do fabricante. Enquanto você pode sentir a bancada pode suportar uma panela quente ou quente, não fazer algo que pode invalidar a garantia. Escuras bancadas em granito tendem a ser mais suscetíveis aos efeitos adversos causados de colocar panelas quentes diretamente sobre a superfície do granito. Seja no lado seguro e usar uma almofada quente para absorver o calor e proteger o seu investimento.
