É deixar comida no forno Dangerous

Todos os alimentos, não importa quão secar ao que parece, tem algum teor de água . Como o teor de humidade escapa, a comida começa a secar. No forno, isso resulta em queima. Deixado muito tempo, o alimento que queima no forno começa a fumar e encher a cozinha. Se o seu detector de fumaça está funcionando, você pode ser capaz de remover a comida do forno antes que se torne um risco de incêndio. Se ele não estiver funcionando, ou se você não está por perto para responder a ela, você poderia voltar para casa para sua casa incendiada.

evitar esta possibilidade, usando o recurso timer no seu forno. Alguns fornos até ter um " cronometrado cozinheiro " recurso que desliga o forno quando o temporizador se apaga.
Segurança Alimentar

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos diretrizes, alimentos cozidos devem atingir pelo menos 140 F antes de pode estar certo de que os organismos perigosos não podem mais sobreviver. Desde o seu forno não contém calor perfeitamente, você não pode usá-lo para armazenar com segurança os alimentos quentes durante a noite. Em vez disso, refrigerar os alimentos e esquentá-la pouco antes de comê-lo.
Exceções

Para algumas receitas, como peru de Natal, é comum deixar a comida no forno durante várias horas. Com a Turquia, isto é necessário para cozinhar completamente a carne sem secá-lo. Essas receitas são seguros porque eles exigem que você cozinhar os alimentos a temperaturas relativamente baixas. No entanto, nunca deixe alimentos sem supervisão em seu forno.
Precauções

Assim como você nunca deve sair de casa, enquanto você tem comida no forno, você nunca deve tomar uma sesta ou fazer qualquer outra coisa que leva você longe da cozinha. Verifique as baterias do seu detector de fumo, pelo menos uma vez por mês e substituí-los a cada ano. Isto é especialmente importante se você tem uma casa grande, uma vez que o detector de fumaça pode registrar um problema antes de você.