A nespereira é mais comumente colhidas por sua fruta doce de laranja. Mas as folhas loquat, enquanto menos saboroso, pode também ser usado. Comumente preparado de um chá, as folhas são considerados por alguns para aliviar uma série de doenças, da diarreia para a depressão. As folhas são geralmente vendidas secas e cortadas. Se você tem as folhas frescas na mão, você pode facilmente cortar e prepará-los você mesmo.
Raspe a pele fora da parte de trás da nêspera deixa com a lâmina de uma faca grande de cortar. A pele pode irritar a garganta. Obtendo a maioria de fora é suficiente.
Lave as folhas sob água fria, correndo.
Pat as folhas secar com uma toalha de papel.
Espalhe as folhas ao longo de uma placa de corte. Pique as folhas balançando a lâmina de uma faca de cortar e para trás sobre eles.
