Um rolo de abóbora é uma sobremesa que consiste em pão de ló de abóbora com sabor rolou sobre si mesmo. Muitos cozinheiros espalhar um recheio de queijo creme sobre o bolo antes de implantá-la, para criar um bolo em camadas. É essencial para rolar o bolo uma vez que você trazê-lo de sair do forno, por isso define com essa forma e não vai rachar antes de servir. Você pode rolar o bolo em uma série de materiais, incluindo uma toalha limpa, papel de cera e papel de pergaminho.
Linha de sua bandeja de cozimento com papel de pergaminho. Esfregue o papel de pergaminho com manteiga para evitar que o bolo de degola. Polvilhe o papel de pergaminho com uma camada fina e uniforme, de farinha.
Despeje a massa rolo da abóbora na assadeira, sobre o papel de pergaminho. Espalhe a massa para fora em uma camada uniforme com uma espátula. Asse a massa de bolo de abóbora no forno de acordo com a sua receita.
Retire a assadeira uma vez que o bolo é feito. Espalhe um segundo pedaço de papel vegetal sobre o balcão. Polvilhe com açúcar de confeitaria.
Desligue a assadeira sobre para o segundo pedaço de papel vegetal. Levante a bandeja de cozimento-se então lentamente descascar o primeiro pedaço de papel vegetal ao largo das costas do bolo.
Dobre a borda do papel de pergaminho sobre a extremidade estreita do rolo da abóbora por um polegada. Levante a borda dobrada e começar a rolar a abóbora roll-up para o papel. Rolar lentamente para evitar rasgar o bolo.
Definir o bolo rolou em um fio rack de arrefecimento até que esteja completamente frio. Desenrole o bolo e retire o papel manteiga. Role o bolo de volta para cima, ou espalhar um recheio de creme de queijo sobre o interior e, em seguida, enrole.