Uma bacia morna de sopa de ervilha pode ser apenas o seu corpo e paladar anseiam hoje. Mas, se você acabar com mais sopa de ervilha do que você vai razoavelmente consumir dentro dos próximos dias, você pode congelá-lo para desfrutar mais tarde. Congelamento sobras, incluindo sopa de ervilhas, é uma maneira econômica para esticar seu orçamento de supermercado, impedindo que os alimentos se estraguem. Faz também para a preparação de tempo de refeição fácil nos dias em que você não se sinta culinária.
Preencher um recipiente raso com cubos de gelo e água.
Defina a tigela ou panela de sopa de ervilhas na água gelada e deixá-lo por cinco a 10 minutos. Isso reduz rapidamente a temperatura da sopa que você possa colocá-lo em recipientes ou sacos se ele ainda está muito quente.
Despeje a sopa em um saco do congelador ou recipiente plástico hermeticamente fechado uma vez que tem esfriou, deixando 1 polegada de espaço no topo.
feche o saco ou fechar a tampa sobre o recipiente bem para manter o ar para fora.
Escrever a data atual no saco ou recipiente. Você também pode escrevê-lo em um pedaço de fita e afixá-lo ao recipiente.
Coloque a sopa no freezer com a abertura voltada para cima para que ele possa solidificar sem o perigo de vazamento em seu freezer.
