A frigideira de ferro fundido pode ser usado no fogão, no forno e até mesmo na grelha. Panelas de ferro fundido retém o calor bem e cozinheiros alimentos uniformemente, se cuidadas adequadamente. Parte de cuidar de sua frigideira de ferro fundido é temperando-lo para manter a superfície lisa e dar-lhe um brilho anti-aderente. Embora você pode usar o óleo ou gordura para temperar o seu elenco frigideira de ferro, bacon graxa funciona tão bem.
Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit.
umedeça algumas toalhas de papel com gordura de bacon. Espalhar a massa lubrificante em torno do interior da panela de uma camada fina e uniforme,. Brasão ambos os lados e na parte inferior da parte interna da frigideira.
Coloque a frigideira de cabeça para baixo no forno. Coloque uma assadeira vazia ou panela na prateleira debaixo da frigideira para pegar qualquer gotejamentos de graxa.
Deixe o asse frigideira no forno por 15 minutos. Use pegadores de panela para remover o pan. Despeje o excesso de gordura da frigideira.
Coloque a frigideira de volta ao forno e asse por duas horas. Repita este processo pelo menos mais duas vezes se você quiser criar um vínculo tempero especialmente forte.
