cogumelos bolete selvagem pode ser encontrada no verão e no outono, geralmente sob pinheiros. Eles foram descritos como parecendo "um pão de hambúrguer em uma vara." Se algum dos poros são vermelho ou laranja, não comê-los. Se houver um revestimento viscoso sobre a tampa de retirar o lodo por peeling-lo. O não cumprimento destas precauções pode resultar em uma virada intestinal grave. O gosto de boletos varia dependendo de onde eles são cultivados de modo a ter uma pequena pitada da tampa e descartá-lo se ele tem um gosto amargo.
Limpe seus boletos completamente como eles são uma casa comum para erros . Use um pano úmido e não mais água do que o absolutamente necessário para remover pequenos insetos e sujeira. Boletes são porosas e irá absorver a umidade. Cortar qualquer manchas escuras e inspecionar a parte inferior da tampa de buracos de minhoca.
cortar qualquer manchas escuras. Inspecione a parte inferior da tampa de buracos de minhoca.
Quebre os caules e pique-os em pedaços pequenos. Estes são um saboroso além de sopas, ensopados e saladas. Corte as tampas para fritar ou grelhar.
Frying
Adicione a manteiga suficiente para uma panela para cobrir o fundo quando derretido. Adicione temperos a gosto.
Coloque boletos na panela com a manteiga. Sear rapidamente para selar a umidade.
Remova os cogumelos e adicione-as ao topo de uma caçarola ou comer como recheio de um sanduíche vegetariana. Eles também são saborosos adicionado a um risoto.
Grelhar
Coat os boletos em óleo. Oliva, amendoim ou óleo de gergelim adicionar sabor aos cogumelos.
Polvilhe os cogumelos com temperos. Agitá-los delicadamente para revestir.
Grelhe os boletos em um forno de 500 graus sobre uma assadeira até que estejam cozidos e levemente bronzeado. Vê-los de perto para que eles não queimar. A duração do tempo de cozimento varia dependendo da espessura das fatias.
Servir os boletos como um prato ou adicioná-los a uma salada.
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