Um cortador de queijo tem uma construção simples, consistindo de uma provocação fio realizada entre os braços de uma alça em forma de Y. Ao longo do tempo, este fio pode desgastar ou quebrar, o que requer uma substituição. fio de queijo de substituição é vendido whereever utensílios de cozinha são vendidos. Medir a distância entre os braços do cortador de queijo para saber o tamanho de fio de substituição para compra. Se você não consegue encontrar fio de queijo, Alton Brown recomenda o uso de uma corda de violão para cortar o queijo.
Solte e remova o parafuso na extremidade de um dos braços segurando o fio no lugar no compartimento de o fim do braço.
Erguer a extremidade do fio de idade de que o braço com a ponta de um prego.
Repita o processo no braço oposto para remover completamente o fio de idade.
Repetir as extremidades do novo fio nas ranhuras para o fio nos braços.
Substitua e aperte os parafusos de fixação.
