É Panelas seguro?

ferro fundido não só é segura para cozinhar, de acordo com a extensão de cooperativa de Clemson University, é relativamente barato, forte, adiciona ferro para alimentos e serve como um condutor de calor mesmo. Porque ele pode enferrujar, o uso seguro deste louça é dependente de cuidados adequados. Isso inclui não usar esfregões ou de lavagem de ferro fundido com detergentes fortes ou abrasivos.
Lubrificação e tempero Cast Iron

Para obter os melhores resultados e proteção contra a ferrugem, panelas de ferro fundido deve ser temperado pelo aquecimento de óleo de cozinha sem sal - de preferência óleo de amendoim - a uma alta temperatura na panela, em seguida, limpá-lo fora. Coloque panelas untada em um 350 graus Fahrenheit forno durante pelo menos uma hora. Para o cuidado diário, dentro de panelas de ferro fundido deve ser lavado após o uso, limpou completamente seco e limpo com uma camada fina de óleo sem sal.
Por óleo é importante

óleo de aquecimento em potes de ferro fundido e panelas preenche os poros da superfície de cozinhar com óleo carbonizado, o que ajuda a prevenir a ferrugem e corrosão, de acordo com a sua panela. Isso também cria uma superfície semi cozinhar antiaderente.