Os alhos franceses são um vegetal de raiz, bem como cebolas, que requerem limpeza e corte antes que eles podem ser usados. Devido à maneira como o alho-porro cresce no solo, areia e sujidade deve ser removido a partir das camadas antes de o alho-porro é cozido. Depois de ter cortado a sua primeira alho-porro, alho-poró quaisquer restantes você precisa para a refeição ou um futuro refeição será uma tarefa simples de realizar.
Cortar todos, mas os top 1 a 1 1/2 polegadas de folhas verdes a partir do topo do alho-porro.
Cortar a extremidade da raiz do alho-porro.
Remova as camadas externas do alho-porro por descascar as camadas de distância do alho-porro até chegar ao cremoso, camadas interiores brancos.
Corte o alho-poró ao meio para expor as camadas. Separar as camadas e lave em água fria, correndo. O alho-porro é agora aparadas e pronto para uso em receitas.
