Como armazenar Lemons & Limes

Limões foram originalmente cultivada na China e cais na Índia, embora a maioria das pessoas não pensam neles como frutas asiáticas. Como muitas outras frutas que não crescem em climas mais frios, limões e limas, muitas vezes têm etiquetas de preços elevados, tornando-os uma mercadoria cozinha caro. Para obter o melhor valor para seu investimento produtos da loja e desfrutar da tang cítrico de limões e limas em bebidas ou cozinhar, aprender a armazená-los.
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Comprar limões e limas frescas de alta qualidade, que vai durar mais tempo. Escolha limões com uma textura firme e pele amarela brilhante. Descartar qualquer que olhar murcho, sente macio e esponjoso ou tem manchas de mofo. Procure limes com um acabamento brilhante. Skins pode variar de leve a profundo de cor verde. Grandes manchas na pele revelam a cal tem ido mal, mas pequenas manchas não necessariamente afetar o sabor do fruto. Selecione limes que se sentem firme, mas não dura. limões de qualidade e limas sentir pesado em relação ao seu tamanho e têm cascas finamente texturizadas.

Lave as frutas depois de levar para casa usando uma gota de água sanitária com água. Enxague bem. A menos que você vive perto de limão e lima bosques, o fruto já viajou a alguma distância para chegar a sua loja local. A maioria das frutas foi exposto a esporos durante o transporte, mesmo se nenhuma aparece na fruta. Você também quer os frutos de ser livre de germes adquiridos durante o manuseio. Depois de lavar, secar o fruto completamente, como a umidade deixa vulnerável a apodrecer
.

limes loja e limões em temperatura ambiente, se você pretende usá-los rapidamente. Mantenha o fruto seco e fora da luz solar direta.

Se você não usar a fruta dentro de uma semana, leve à geladeira para preservar a sua frescura. Na gaveta crisper da sua geladeira, as frutas cítricas devem durar até um mês. Enrole a fruta num saco de plástico selado livremente, girar e a sua posição na gaveta para manter o ar que circula em torno dele.