Sobre os diferentes tipos de Configurações da Tabela
Tome as conjecturas fora de definir uma tabela, seguindo as regras de qualquer um ambiente formal ou informal mesa. Ambos os tipos de configurações têm suas próprias regras para a colocação de pratos, talheres e copos. Preparando-se para um buffet tem seu próprio conjunto de diretrizes.
Tipos de configurações Tabela
Três tipos de ajustes da tabela são predominantes, e certas regras se aplicam a todos os três. Posição cada lugar definição 1 polegada a partir da borda da mesa e permitir que entre 24 e 30 polegadas para cada lugar.
Se o ajuste de lugar está repleto de itens necessários para o prato principal, espere até a hora de servir a sobremesa para fornecer pratos de sobremesa e copos para chá ou café.
Dica
é perfeitamente aceitável usar uma combinação de diferentes placas que você não deve ter um correspondente conjunto completo enquanto as placas diferentes se complementam.
formal
Posicione o carregador -
o underplate para a chapa em que o primeiro curso é servido -. no centro do ajuste da tabela
Coloque um prato de manteiga no lado esquerdo da placa e acima dos garfos. A faca de manteiga é colocada na diagonal sobre a placa de manteiga.
Coloque o garfo de jantar no lado esquerdo da placa. Outros garfos colocados à esquerda do garfo de jantar pode incluir o peixe e salada garfos.
Coloque a faca jantar no lado direito da placa de jantar. Outras facas, colocados à direita do garfo de jantar, pode incluir as facas de peixe e salada.
Coloque a fruta ou uma colher de sopa sobre o direito das facas, se frutas ou sopa ou para ser servido como o primeiro curso.
vidros colocam no canto superior direito do ajuste de lugar. Se servir o vinho, o vidro deve estar acima da ponta da faca. Fornecer três copos: um para água, um para o vinho branco e um para o vinho vermelho e Use o seu poder de apreciação ao colocar o guardanapo de pano;. ele pode ser tanto à esquerda dos garfos ou na placa de jantar.
Dica
Sempre coloque talheres na ordem em que é utilizado e sempre trabalhar de fora para dentro.
Recorde
Se servindo mariscos, coloque o garfo de ostra no lado direito das colheres. O garfo de ostra é o único garfo no lado direito da placa
Pense a sigla "FORKS" ao criar a ordem apropriada para o ajuste de lugar:. F
é para Fork
, o
é para a forma redonda da placa, K
é para Facas
, e S
é para colheres
.
Casual
Coloque o prato de jantar no centro do ajuste de lugar.
POSIÇÃO dois garfos, um garfo de jantar e menor salada ou aperitivo forquilha , no lado esquerdo da placa.
guardanapos de papel são adequados, mas devem ser dobradas e colocadas por baixo das forquilhas.
Coloque a faca jantar no lado direito da placa, com a lâmina virada a placa.
Coloque as colheres para a direita da faca jantar na ordem serão utilizadas as colheres, tais como a colher de sopa para o curso de sopa, seguido pela agitação colher de chá para café. A colher de sobremesa será usado pela última vez e será mais próximo à faca jantar.
Coloque dois copos no canto superior direito do ajuste de lugar, um copo de água e outra para o vinho.
Tip
Use uma esteira de lugar para cada configuração. Não só ele vai olhar mais atraente, mas a esteira vai tornar mais fácil para posicionar os pratos, copos e utensílios.
Recorde
O prato de salada é sempre do lado esquerdo da os garfos.
Se servir qualquer tipo de pão, servi-lo em sua chapa, que está posicionado acima do garfo (s). Coloque a faca de manteiga na placa de pão em uma diagonal com a lâmina virada para baixo.
Buffet
As regras para ajustes da tabela buffet não são tão rigorosas, mas você deve aderir a algumas diretrizes quando definir a sua mesa de buffet:
Coloque a pilha de pratos e, em seguida, o lado pratos, prato principal, salada, pão e condimentos
Coloque os utensílios no final da tabela.. Enrole um garfo, colher e faca em um guardanapo e prenda-os com um anel de guardanapo.
Definir os copos, taças e sobremesa itens em outra mesa. Isso irá evitar o congestionamento.
